和牛火烤兩吃
IPFS
之前就介紹過有之和牛
新鮮的蔬菜吧、選項超足的海鮮
還有超優肉質,cp值超高
這次發現cp值更高的吃法了____
火烤兩吃!
可不是隨隨便便把鍋物和燒烤用的肉類混為一談
有之把這兩個分得很清楚
鍋物的肉片偏薄
輕輕下鍋涮一下就能入口
看那美麗的油花就知道有多軟嫩鮮美了
現切和冷藏的澳洲和牛都很優秀,強烈建議可以狂點
順帶一提,個人喜歡這次的辛味噌多於上次的川味麻辣
辣中微帶甜,非常提香
燒烤的肉類則稍有厚度,也有戰斧、菲力等類型
有嚼勁卻不老,內裡柔軟多汁
烏骨雞也可以烤得皮脆肉嫩
和牛部分烤超快而且油花均勻所以不黏網!
一樣兩面稍微加熱就是最佳狀態了
比較起來覺得放在鍋物著重肉質的鮮嫩,以及吸附湯底的風味
烤得則更能吃出油脂香氣和汁水
無法不提及他們的牛肉丸和蝦滑
自助吧自行取用
牛肉丸用肥瘦相間的絞肉,口感扎實
蝦滑則是滿滿的蝦仁,口感Q彈
🍨冰淇淋有Mingo、明治和Coldstone
🍦霜淇淋有香草、草莓和綜合
我這次終於帶了個會擠霜淇淋的朋友…總算像模像樣
旁邊還有巧克力醬、果醬、棉花糖、麥片和巧克力餅乾可以搭配
🏠新北市板橋區館前東路96號、96-2號1樓
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