卵磷脂食物來源為何？只有哺乳要吃卵磷脂嗎？吃對時機寶寶頭好壯壯

2023 年 7 月 7 日

卵磷脂是一種重要的養分，對於我們的身體有著多方面的益處，特別是對於嬰幼兒的發育成長非常重要。在本篇文章中，我們將探討卵磷脂食物來源以及卵磷脂的食用時機與方法，幫助大家正確補充，促進媽媽與寶寶健康。

卵磷脂食物來源

卵磷脂是一種類脂質物質，存在於許多食物中，例如蛋黃、豆類、牛奶、堅果、魚類等等。其中，蛋黃是最為常見的卵磷脂來源，每顆蛋黃中含有約110-130毫克的卵磷脂，因此蛋黃是攝取卵磷脂的好選擇。

哺乳時期攝取足夠的卵磷脂，能夠幫助媽媽順暢哺乳，寶寶也可順利獲得大腦發育所需營養，幫助提升學習力與記憶力。

不只是哺乳需要，懷孕期間也須攝取卵磷脂！由於第二孕期（4~6個月）為寶寶的黃金發育期，大腦、神經發育都從這時開始，因此第二孕期時，孕媽咪就可以開始補充卵磷脂，為寶寶的認知功能、靈活思緒奠定良好基礎。

此外，卵磷脂對於孕媽咪也有好處，能夠穩定脂肪代謝，並提升脂溶性營養素的吸收率，對代謝循環與正常生理機能都有幫助。