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六藝(猫哥MG)
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魚子醬

六藝(猫哥MG)
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美食群友今天分享了魚子醬品鑑活動,簡而精地分享了多款魚子醬,也轉分享給馬特市民一起眼嚐⋯

美食群友今天分享了魚子醬品鑑活動,簡而精地分享了多款魚子醬,也轉分享給馬特市民一起眼嚐(*^__^*)

左7年,右8年

9年大魚,顆粒分明感更清晰,味道更濃香

10年,堅果香,彈性好。 法國22家米其林三星標配 20元HKD/克

15年,明顯留香時長,漿足。新榮記標配。

20年,鐵灰色。100克/盒/2萬HKD
除了粘度高,没太吃出来质的飞跃(^^)
自己的口感是级别越高,因为香味越浓,咸味的影响越小(如果咸味大于香味,可能级别低)

最大颗粒是15年的 ,不过金色,印象深。
CC BY-NC-ND 2.0 授权