泰國米其林餐廳:曼谷20 間必訪米其林美食體驗 | 2024最新
在泰國久了之後,自己平時就會嘗鮮,平時招待客戶或朋友來泰國玩,要介紹特殊餐廳,一定要參考每年泰國米其林餐廳名單!(2024年泰國米其林餐廳名單更新! )
泰國米其林餐廳官方評選
泰國米其林餐廳的官方評選標準與全球米其林指南的評分系統一致,皆採五大標準來評估餐廳品質:
食材品質、烹調技藝與風味融合、菜色創意和主廚個性、物有所值、穩定性
參考資料:泰國米其林官網評選原則
泰國米其林餐廳與其他國家的特色差異
幹嘛大老遠到泰國吃米其林?泰國身為世界美食大國,擁有豐富的飲食文化、食材多樣性及當地獨特的烹飪手法,這些背景都讓泰國米其林餐廳跟其他國家相比,有許多獨特的特色。
當地食材多樣性與本地新鮮食材:熱帶風情,海鮮豐富,糯米應用
烹飪手法融合傳統與創新:炒、炸、烤,打拋,涼拌
擺盤與視覺呈現:色彩繽紛,採天然容器
文化背景與用餐氛圍:輕鬆隨意,家庭式料理
街頭美食融入米其林評選
菜系多元
2024年泰國米其林餐廳介紹
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