[試吃記錄]安塔爾 即食青醬義大利麵 來自義大利的經典風味

安塔爾 即食青醬義大利麵 來自義大利的經典風味 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

食力那邊有時候會員會抽到試吃，試吃完要寫感想，我想說也另外在這裡記錄我對於產品的體驗和想法(會先在那邊回饋投稿之後再貼過來)。
我覺得有些產品蠻有意思的，有時候不是這種意外得到試吃的機會，我可能不會接觸或理解的產品。
另一方面，我覺得願意拿出來給人試吃的產品，生產者都是對自己的產品有一定的信心，自然也有一定的水準，所以值得記錄下來做為參考。

這次體驗的試用品有兩包，兩包我分別用了不同的煮法。

先說明一下個人背景：沒有煮過義大利麵的經驗，包裝外觀是英文和義大利文(寫著義大利製作)，包裝外觀給人一種很高級的印象，背面有個中文標籤貼紙，照著包裝上貼紙的說明(有中文翻譯的說明，令人安心)：煮滾400毫升的水後，放下去一直攪拌煮到大約6分鐘收乾汁，另外也有寫上微波爐的煮法，不過我家沒有微波爐所以沒有嘗試。

內容物基本上是義大利麵條和調味的粉末，打開包裝時聞起來很香，有類似香草的味道。

第一份我照著說明煮，很順利的煮好了。以一個沒有煮過義大利麵的人來說這很冒險，雖然我想即食的利大力麵和一般的義大利麵煮法不一定一樣。

第一份是把麵條和調味的粉末全部下去煮，對我來說吃起來偏鹹，需要配水吃，所以打算第二份實驗看看加半包的調味粉末就好，類似煮泡麵不會把調味粉全部加下去的概念(煮泡麵時我總是這樣做，因為對我來說全加常常會太鹹)

麵條本身照著說明煮吃起來不錯，不會太軟爛剛剛好的硬度。

對我來說只要處理醬有點太重的狀況就好。

所以第二份煮之前，我把很香的調味粉減半，實驗用電鍋下去煮(平常我最常用的是電鍋)，包裝上沒有寫電鍋怎麼煮，所以算是實驗性質的去試試看，加了水稍微淹過麵條，先用電鍋熱15分鐘(怕麵條太軟爛)

電鍋煮出來的麵條沒問題，還是一樣好吃，只是實驗減半的調味粉算是有點太清淡，不過也因為這樣我吃得到麵條本身的味道，麵條本身的味道其實很好吃，第二份雖然清淡，但是我會吃完後還覺得想要吃，我想是因為麵條本身的味道很好的關係。

我在想對我來說(或是對於平常吃的東西比一般人清淡的人來說)，調味上或許可以水的收汁不要收到太乾、或是水加多一點、粉可能少個三分之一試試。不過這種調整都是看個人口味喜好，單純就是實際的紀錄自己的試吃過程。

額外的補充：

第二包調味調整減半所剩下的半包粉，被我留下來另外煮了一頓飯，調味粉加水攪拌均勻後，跟洗好的米飯一起用電鍋煮很香很好吃，上面加上起司拿去焗烤就是青醬燉飯了，雖然正常來說不是這樣使用這個產品的，但還是記錄下來給可能調味粉不會全部加的人參考，避免浪費他的調味粉。