凡人呓语-22.5.21-今日小满

2022 年 5 月 21 日

小满前后，种瓜种豆

Holy matters：

今日周末，因为要值班，昨晚520给自己找了一个冠冕堂皇的借口喝了两杯，今早居然起晚了半个钟头，哎，上了一定年龄确实是不胜酒力。早饭后匆匆赶往地铁，路上无意间看了一眼手机日历，才发现原来今天恰逢小满。啊，小满，特意上网查了一下小满的意思：大致是说一来此时雨水充盈，适合水稻插秧；二来此时北方的麦子颗粒到此开始逐渐变得饱满，但还未完全长成，故称为“小满”。

记得小时候第一次接触二十四节气是从小学二年级发的暑假作业里，依稀记得专门有一篇社科小知识介绍，里面讲到了二十四节气歌。那时候作为小孩子的我，自然不懂得这些节气所指向的含义。相反村里的大人们，却是会依照四季的节气去劳作，基本不会错过农事的各个时间点，不得不佩服古人的智慧。

对于小满，毕竟不如春秋分冬夏至这四个关键的节气那么印象深刻，就好像小时候一直也不明白芒种这个节气从字面理解到底是什么意思，小时候也胡乱想过，芒种是不是要种芒果了或者“盲种、瞎种”，小孩子的想法有时候真的挺稀奇古怪、天马行空的。而从小到现在，对小满仅存的印象就只是记得其中一句谚语：小满前后，种瓜种豆。

提到种瓜种豆，突然想起来，小时候大辽国的老家，我们读小学二三年级的时候，还专门有一种假叫农忙假-学校会在春天的农忙时节给学生们放几天假，专门留着时间让我们帮着家里去田里干农活-种玉米、种豆子、种高粱等。有时候家里的活忙完了，还要去帮老师家里忙活，比如最常见的就是去老师家地里帮忙除草。现在想想也挺有趣的，一大群免费小劳动力，顶着太阳，争先恐后的表现，生怕谁比自己的杂草少拔了一棵，在老师眼里掉了身价。然后一个个小脸儿通红，小手生疼还要强挤着笑意对老师说我不累。然后最终的报酬无非就是两只冰棍儿，我们小时候叫“冰果儿”，但那两根冰果儿，吃的是如此的香甜。

而过了小满，端午也快来了，其实小时候最期待端午的，并不是吃粽子，而是另外一种独属于儿时夏天的美食-桲椤（boluo）叶饼（桲椤树，栎树的一种，也叫橡子树）。小时候不喜欢粽子的原因无非是因为味道，因为老家的粽子滋味略显寡淡，单纯的糯米或者糯小米（我们老家也叫黄米）包的白味粽子，蘸白糖吃，反正我不喜欢。

而桲椤叶饼那就滋味十足了，从山上采下大片儿的桲椤树叶子，洗净控干水分。然后大盆里舀几碗面粉，用水调成粘稠的糊状备用。把新鲜的芹菜掐去叶子剁碎，拌上猪肉馅，加上调料。然后用菜刀舀面糊抹到桲椤叶子上，均匀的抹一层，然后再包入调好的芹菜肉馅，然后合上码好。柴锅烧热水，放上蒸屉，大火上锅蒸熟即可食用。面皮混合着栎树叶子特有的清香，一口咬下去，肉香满嘴，清香扑鼻，尽是夏天才能享有的美味。小吃虽然简单，但那美好的滋味，却填满了整个儿时的记忆。