享用一份輕食料理吧！

享用一份輕食料理吧！

常常吃了大魚大肉，今天來一份輕食料理，讓腸胃休息一下吧！

法國麵包佐義大利肉醬

藍莓百香優格

韓國玉米鬚茶

準備食材：

義大利肉醬

1. 豬絞肉適量約600

2. 洋蔥兩顆

3. 大蒜約3～4顆

4. 蕃茄大的2顆

5. 起士少許

6. 蕃茄醬適量

7. 百里香葉少許

藍莓百香優格

1. 原味希臘式優格

2. 百香果醬

3. 新鮮藍莓

韓國玉米鬚茶

料理過程:

義大利肉醬

1、 先將洋蔥切丁裝盤備用

2、 大蒜切成蒜末備用

3、 蕃茄切成小塊狀裝盤備用

4、 杏鮑菇切片再切成丁備用

5、 炒鍋放入少許橄欖油將蒜末、洋蔥丁置入拌炒，香氣出現再放入豬絞肉拌炒，放入蕃茄及杏鮑菇拌炒，待食物均已熟了，加入蕃茄醬，待湯汁成濃稠的時候，放入百里香葉及起士片，拌勻後再起鍋裝盤。

6、 半生熟麵包放入烤箱，溫度200，時間設定10分鐘，時間到再將法國麵包切片放上起士片，再放入烤箱再烤1分鐘裝盤。

今天做的是法國麵包佐義大利肉醬，麵包外酥內軟搭配濃郁的肉醬，非常合拍。

甜點

藍莓百香優格

1、 直接將新鮮藍莓洗淨備用

2、 百香果醬少許備用

百香果先洗淨切開將果肉取出，加入白冰糖放入鍋中，小火慢慢煮成濃稠的醬汁後備用

3、 原味優格先放入玻璃杯中

淋上百香果醬，再把新鮮藍莓放入最上層藍莓的清甜搭配百香果醬的香甜遇上優格的酸，呈現非常清爽的滋味，沒有甜食的負擔，非常棒的甜點吃優格，營養低脂又健康!

韓國玉米鬚茶實務上有利尿消水腫，防血糖過高之功效，唯本於養生之路，宜平穩不求躁進，而攝取過量，此茶飲宜採熱飲。