彈芽麵 🇹🇼台灣。台北。石牌

⭐️⭐️⭐️

主打手工粗麵食，在當地相當有名氣！用餐時間會大排隊，我們剛好8點初來，完全不需要排隊

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以下有搭配辣醬不會那麼膩和加分

滷味拼盤+花椰菜：有豆干、黑輪等，滷得有入味，花椰菜約5朵

麻而不辣豬頭皮：滷過和炸過一開始吃口感Q彈，但吃久會膩，最後完全無法吃完

二合一乾麵：麻醬和炸醬組合，味道濃郁但有點甜，跟我想像中味道不一樣，木鬚炒麵相對比較好吃

木鬚肉絲炒麵：光小份的份量就蠻驚人，可以兩人吃的量，木鬚肉和肉絲都炒得非常入味，搭配Q彈的麵條，這個我可以推

燙青菜：份量誠意十足，燙得恰到好處，口感清脆

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整體來說，炒麵還不錯吃，份量很適合吃粗飽，手工麵條真的非常Q彈，喜歡被麵彈臉的人可以來吃