#燒烤 #台中食圈 #激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店

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嗨大家好我是Rain~~~~

還再想要怎麼做， 然後又是下雨天...

到了逢甲想要大吃特吃

但又不想進夜市吃攤販小食

請之前讀逢甲的朋友介紹到這間串燒店

剛好上次吃串燒也一陣子，來看看台中的風味

正文開始

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📃激旨燒鳥Gekiuma Yakitori(臉書

☎️04-24518666

⏲️1700-0000，周末至0100

😪無公休

🌍台中市西屯區文華路150號18號

💳行動支付✅

檢視較大的地圖

店家在逢甲夜市上面的位置，比較靠近學生宿舍那

而激旨燒鳥不算單一個店家，而是一條小街

裡面除了激旨外還有其他串燒、店家品牌

大多以日式、居酒屋為主

這張是那條街的入口之一

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下面兩個攤位都是激旨燒鳥的

一攤是串燒、另一攤是炸串

本來要拍紙本菜單，但非常的雜亂

也忘記拍攤販的肉品、蔬菜了

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這條街中間、無店家的地方都是座位

須由服務人員帶位後，記下桌號再去攤販點餐

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這次主要來吃串燒

除了基本款之外，蠻多創意組合可以嚐嚐看

而旁邊的炸串小點一些，搭配兩杯生啤，阿斯~

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷櫛瓜$35

🏷香菇$35

🏷豬肉塊$50

炸串這邊的粿粉較容易吸附油味

雖外皮有咔嚓感，但澱粉味有負擔

而蔬菜的甘甜大多依附油味，口感也偏軟爛

而豬肉塊的口感非常柴、難咬，肉味一般

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🏷牛舌$89

🏷牛肉串$65

🏷雞心$40

🏷雞柳$40

🏷雞腿肉軟骨$60

🏷豬肉串$60

🏷松阪豬$70

🏷豬肉糯米腸$65

牛肉串有包裹不同口味，這次選蔥、泡菜、剝皮辣椒

蔥與剝皮辣椒風味不明顯，反而泡菜比較酸辣

而牛肉都很乾、柴，只有一點油脂、肉汁

牛舌也非常硬很難咬，肉味倒是還有些

雞心、雞柳風味、口感一般

雞軟骨附肉，軟骨偏硬些、肉質反到一般

豬肉糯米腸的糯米有點酸，不知道是調味還是壞掉

唯獨松阪豬比較正常，厚實咬勁、油脂帶香、肉味含肉汁

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟這兩份串燒、炸串吃起來蠻糟糕的

先撇開風味組合來說，光是牛豬雞本質

口感非常不佳、肉味也沒有被詮釋出來

大概只有雞肉系列勉強能接受

就一般路邊攤販的水準，然後烤得太硬

🌟價錢方面相對就蠻貴的，這樣的價錢

已經可以做在居酒屋享受品質好的串燒了

🌟環境部分那天下完雨很悶熱，雖有電風扇

但那空氣不太流通，也四處散著油煙味

🌟店家態度正常一般，上餐速度較久因人潮眾多

🌟地理位置較靠近逢甲大學學區，離夜市有小小一段距離

📝看到攤販規模大致上就猜吃起來會怎樣了

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我是Rain我們下次再見~~~

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