La Lucciolaー義式料理『米其林餐廳』（大阪福島區）

來日本旅行的觀光客們，往往可能試想到吃日式料理， 拉麵，壽司，日式燒肉店，居酒屋。

但其實日本西式創意料理的廚師做的西式料理，可以說是創意十足，食材豐盛，日西合併，絕不無聊。

仔細觀察會發現到日本各地都有許多義式料理餐廳林立，客人也是有來自世界各地的旅客，或者是常居住在日本的外國人，日本人本身也是很享受這些洋食。

今天要來說這一間開店有十幾年，常常是米其林餐廳的大阪餐廳推薦名單之一，去年更是拿到米其林的星星，這間時常客滿的餐廳“La Lucciola”，因為主廚常常被受邀到日本美食節目，也算是在演藝界小有名氣喔。

La Lucciola的主廚本身也是店主，名字叫鈴木，非常友善且長得還滿好看的，說話也很有趣 （不知為何....發現做異國料理的日本人都滿帥的) 他有時候會受邀去參觀別人的餐廳，有時候在節目上當來賓，有時候在節目上指導如何料理，有點像台灣名主廚詹姆斯那種概念。也因此他的店變得小有名氣，而名氣跟他的料理是成正比。

因為也不是很便宜的餐廳，因此只有在特別節目或慶祝時候才會去預約。2019年這家餐廳搬到另一個地方去，所以中午原本有的午餐也沒有再提供了，想見見主廚風采的話，只有晚餐時間，去之前都要提前幾天預約，不然很可能客滿，週二好像固定店休。

每一天的菜色都不太一樣，可以選擇無菜單料理，一般我都是選擇無菜單料理，可以特別跟餐廳說明自己比較不敢或是不能吃什麼，主廚當天會特別注意搭配。開幕那幾天，實在爆炸滿，因此沒有機會拍到坐在靠近主廚的周圍，還好之後去吃飯都有位置，也可以好好聊一下。

新的餐廳有兩樓，除了主廚開放式廚房周圍的座位之外，也可以選擇樓上ＶＩＰ房，目測是可容納8人-10人的空間。以及1F走道上的桌位，適合害羞跟不想跟主廚對到太多眼的客群。

到這一次為止，已經吃過這家餐廳有3-4次了，除了食物真心好吃外，還有鈴木先生的個人魅力，由於日文超級無敵爛，但鈴木先生會盡可能地用他會的英文跟我聊天，因為過去曾經在瑞士工作過的關係，他也會說一點德文，偶而會烙一下德文。但是因為後來是開義大利餐廳，義大利文似乎是外語裡面說比較好的。

很喜歡這道沙拉的芝麻葉，日本不好買到芝麻葉，只有業務超商有機會看到。

主廚知道我非常喜歡蛤蠣，所以特別做了這道菜給我品嚐，松茸配蛤蠣。吃到這道時也已經七分飽了。

第五道雖然我不是很喜歡蘿絲瑪麗的味道，一種在吃花的錯覺感但這道烤鮮魚的魚皮深得我心，非常香脆，肉質也是很鮮美。

這道是主廚的拿手料理，鴨肉也是從歐洲進口，去年因為疫情關係，進口櫻桃鴨也變得困難，這道菜也是變得比較不容易出現了。

因為是常客，餐廳裡的侍酒師（法語：Sommelier）很懂我要喝什麼，所以晚餐後都會提供我一杯紅茶。因為裡面是有位持有證照的侍酒師，因此他們提供的酒，品質也是比較高檔些，且會依照當天的菜色推薦搭配給客人。

餐廳資訊如下：

名字：ラ・ルッチョラ （ La Lucciola）

地址：〒553-0003大阪市福島区福島5-7-3

電話：06-6458-0199

網址：http://lucciola.net/

米其林介紹：https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/la-lucciola