塗鴉｜202210早安便利貼塗鴉Part 2

Carol.W

2022 年 10 月 26 日

IPFS

每天早上能有個人或地方來互道：「早安！」，很幸福！❤️

從八月開始的早安圖都是畫一些人物Q圖，不知是否畫太多了，觀眾有點疲乏了，從漫威系列開始，朋友們的回應變少了。😱

思考了一下，決定調整方向，暫停再畫人物Q圖了，改從大家可能都有興趣的美食畫起。(可是月底又是萬聖節了，到時又要畫人物啦！苦惱了！😂)

本文要介紹台南吳家的早餐！

每回我或卡洛妹回台南家時，卡洛爸就會騎著摩托車去幫我們打包回來，這是卡洛爸的口袋名單喔，有興趣的人可以去嚐嚐。

01.土魠魚羹
💬Carol：「這是我家最常吃的早餐。把土魠魚泡進湯裡，吸點湯汁，好好吃喔！
台南的土魠魚羹頭湯滑潤略帶甜味，大多用柴魚、蒜頭、大白菜或高麗菜去熬煮。
土魠魚是現炸的，炸得金黃酥脆，魚肉札實、鮮甜。」

■ 卡洛爸口袋名單：港口土魠魚羹 /台南市東區崇德路289號

02.古早味碗粿
💬Carol：「古早味碗粿，口感Q彈，帶有一點米香，
內餡有火燒蝦、肉臊、蛋黃、豬肉，非常豐富；
淋上深褐色的醬汁，香香甜甜的，還一定要加上他們的辣醬，微辣更好吃，
喜歡蒜味的，可加上蒜醬，滿滿的蒜香，好像很不賴喔。」

■ 卡洛爸口袋名單：山美鄭記碗粿 /台南市中西區開山路301號(70年老店)

03.清蒸肉圓
💬Carol：「吳家早餐第3彈✌️，
清蒸肉圓，用在來米米漿蒸煮做成，外皮厚實軟滑，有著淡淡的米香味，入口即化。
肉塊有稍微醃漬過，很有嚼勁的，再淋上甜甜的特製醬料，加點辣和蒜泥，超美味。
餓的時候，我可以吃上四顆喔！(卡洛爸說他快被我吃倒了！)
最後，再配上一碗免費的大骨湯，灑些芹菜，好滿足！🥰」

■ 卡洛爸口袋名單：福記肉圓 /台南市府前路一段215號(40年老店)

04.魚皮湯+肉燥飯
💬Carol：「吳家早餐第4彈✌️ ，
軟嫩Q彈的魚肉，清甜回甘的湯頭，
再配上一碗鹹甜油亮亮的肉燥飯，讓你元氣滿滿一整天。
配菜有：魯魚頭、油豆腐、魯蛋、油條……都是不錯的選擇喔。」

■ 卡洛爸口袋名單：俗俗賣虱目魚 /台南市南區大成路二段228號
Ps.可能因觀光客的關係，魚皮湯的售價愈來愈高，卡洛爸一直在換店家，據他最近的心得這家CP值最高。

05.牛肉湯+白米飯
💬Carol：「吳家早餐第5彈✌️ ，牛肉湯+白米飯，
新鮮的牛骨熬煮的高湯，配上溫體牛肉的香甜，
粉色軟嫩的牛肉搭配甜醬、薑絲和米酒，絕配！
若怕不夠份量，再配一碗白飯就很滿足囉~~
這是卡洛爸平時工作日的早餐，所以他也一直在尋找CP值高的店家。
吳家的女婿們(台北俗)也很愛，但女兒們不敢吃，所以只能卡洛爸帶女婿出門去吃早餐。」

■ 卡洛爸口袋名單：無名小店 / 台南市西門路跟大成路交叉口
Ps. 為了今天的圖，前一晚Line卡洛爸，問他現在都吃哪家，但已讀不回，還在苦惱怎麼畫圖，結果，卡洛爸一早就出發去幫我試吃並拍照，因為他不記得店名，但到了店家才發現：還真沒店名，沒招牌。🤣