坪林茶業博物館【赤琥珀】紅茶文化特展

對生活在現代的我們來說，紅茶真是再熟悉不過的飲品了。

里維最喜歡的飲料就是紅茶；麥香紅茶、蘇格蘭紅茶是陪我們長大的味道；不管到什麼餐廳，飯後附餐飲料總有紅茶；紅茶也是歷史課本裡面經常提到的戰爭起因之一。

那麼，我們對紅茶認識多少呢？

坪林茶業博物館近期即將結束的特展—赤琥珀紅茶文化特展—就用相當有條理地方式介紹紅茶，讓我們對紅茶從十七世紀到二十一世紀的起源、流轉、普及化……有一條可以依循的脈絡。

相傳起源於十七世紀中國的紅茶，搭上了大航海時代的船隻，向西方前進，為西方的貴族生活增添了新的風味；為了能有更多茶葉，英國派出「植物獵人」到中國學習茶葉的種植方法，在殖民地印度成功栽植出大吉嶺紅茶。

這使得紅茶在各國之間流通的成本變得較為低廉，原是上流社會高級奢侈品的紅茶漸漸成為世界各地大眾的日常飲品。

另一個部分則是在台灣的紅茶文化。1926年奉命派至臺灣總督府中央研究院平鎮茶業試驗支所的新井耕吉郎，親赴南投協助成立錫蘭式紅茶廠，為台灣發展紅茶產業奠基。

展覽還有介紹各地紅茶的茶色、口感、香氣；關於紅茶的各種知識，從茶葉的分類到沖泡方式，甚至是茶包的由來！真的學到很多和紅茶有關的知識。也看見紅茶這幾百年走來，承載的、品嘗的、傳遞的，不只是茶香。