#日式 #中央公園 #彬室日式咖喱店 Bin Bistro

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嗨大家好我是Rain~~~~

本來今天要發新酒單企劃，但忘記補拍場景了

然後百鬼119間，可能真的可以完成?

原先在豐和洋居酒屋的DJ小彬

是很多人廣播電台回憶的聲音

如今在新崛江這一帶開了一間日式咖哩

踏遍日本各處、嘗試各種咖哩後

找到一個屬於自己的風味分享給高雄

正文開始

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📃彬室日式咖喱店(臉書

☎️07-2816660

⏲️1700-2300

😪詳見粉絲專業公告

🌍高雄市新興區玉竹一街17巷8號

💳僅用現金

檢視較大的地圖

與一本拉麵、今日島餐酒館在同一條街道上

簡約落地窗門面，放台機車與插旗(日本暴走族?)

從外觀上不容易聯想到是咖哩店

卻會讓人一直想要往裏頭看個究竟

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室內一樓空間不大

牆邊還有個類似書桌座位的小巧思

二樓雖尚未佈置完整，但空間感蠻不錯的

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菜單如下

以咖哩為主，多帶一個牛丼飯

還有炸物、小菜，而酒水反而是最多(笑)

還有一杯是萬豐飲料店酒吧限定特調

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這麼照顧我的小彬

我一定會全品項吃完再寫

當然風味一定誠實分享，且我完全不擔心

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷厚切豬排$160

酥脆外皮，粿衣粉味舒服

肉味飽滿帶肉汁，肉質扎實有咬勁

黑胡椒提味，不用沾醬就很好吃

配醬油膏、咖哩風味都很棒

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🏷彬室日式蔬食咖喱飯$150

配菜種類豐富，還有煙燻過的豆皮

沙拉沾醬也蠻清爽的，與咖哩反差對比

溏心蛋黃軟黏，鹹度還不錯

咖哩以濃厚風味帶著果風、辛香料感為主

堅果碎增添層次，帶點辛口辣感

吃起來順口又帶點刺激風味

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🏷小沙拉$80(招待)

🏷山葵章魚$140

🏷唐揚炸雞$120

小沙拉清爽好吃，美乃滋條配的很棒

山葵冰涼帶有強烈嗆感，章魚有嚼勁

炸雞脆皮，肉味帶鹹感、肉汁，口感不錯

醬料濃郁帶嗆，算蠻重口味的

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🏷日式咖喱牛肉飯$260

添加牛肉片後熬煮咖哩

把牛肉、洋蔥的甜味都煮進去了

讓本來濃厚的咖哩帶了肉甜、甘甜

一樣辛口，但風味更為柔順

堅果味也能讓咖哩感更加緊實

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🏷咖喱烏龍麵$240

一樣的咖哩，這次選豬肉

不是肉片而是肉末塊，幾乎與咖哩風味融為一體

簡單的碎肉感沒有太多嚼競，肉味也不重

烏龍麵很估溜且彈性，麵粉味不會太重

但也能適時區隔咖哩、麵條風味

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🏷牛丼飯$220

肉片風味、甜味都有出來

搭配洋蔥、五味粉蠻提味的，口感稍硬了點

醬汁偏多米飯有泡軟的現象，但不至於整糰黏在一塊

風味簡單鹹甜，油感比較豐富、份量也不少

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟咖哩風味不錯，以熟成來說少了點甜味

但多了辛辣的微嗆感，配菜的多元吃的很豐富

炸物一定要點幾樣來吃吃看，真的好吃

🌟價錢方面還能接受，且份量十足可以吃飽

🌟環境部分居家的溫馨感，一樓、二樓都能眺望街道

但桌椅稍微有點小，如果點太多可能較擁擠

🌟店家態度熱情如火，一起來體驗彬式熱情

上餐速度需要等待，因老闆一人作業

🌟地理位置在新崛江商圈裡面，雖店家繁多

但外觀都很好區別

📝繼續往咖哩之路邁進了，先弄個咖哩地圖去

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我是Rain我們下次再見~~~

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