熾夏早食酸酪

　　風推雲走日明滅，銀杯凝乳玉浮金。

　　偷得半日無事閒，一嘗新雪香滿盈。

時季更迭，炎炎夏日在不知不覺中又已經到來。一向苦夏的我，望著窗外如劍影銳利的日光，總是提不起勁做事。

       夏天的雲，卻是很有趣，像是被熱氣給吹的脹大的氣球一般，胖胖鼓鼓的浮在天上，在風的吹動之下，偶能遮住陽光，在地上的我們感覺起來，就像是有人在調整燈光開關一樣，讓原本炎熱的陽光一明一滅，給在熾熱之下行走的人們能短暫逃離陽光的燒灼。

       夏日早食多半是最難選擇的，燒餅油條太過油膩，各種熱飲又喝不下口，包子饅頭更是熱騰騰的，一點也沒有想吃的慾望。一邊思量一邊打開冰箱上下打量，最後目光落在了角落中一瓶自製的優格酸奶上。

       冰涼滑口、玉露凝脂，應該很是適合作為炎炎夏日的早點，不過未經調味的自製酸奶，不免酸澀。此時一旁玻璃罐中的金黃柳橙果醬映入眼簾，點點果皮浮在金色琉璃凍中，正是酸奶的好搭檔。

       將白玉般的酸奶倒在杯中，又挖了好幾匙的柳橙果醬放入。原本漂在表面的果醬，緩緩的沉入濃稠的酸奶中，波瀾不驚，靜靜隱身在白玉瓊漿之底。

       經過一夜冰鎮，隔日在桌前打開杯蓋用勺子攪拌，沉在底部的金黃果醬隨著乳海翻攪，碎成片片金塊，漂浮在白玉凝脂上。一勺入口，冰涼沁心，乳香襯著果香，濃中帶酸，芳香盈口，在炎夏中品嘗，著實為一番享受。