荖子鍋N訪—切肉機居然故障(下)

接續上一篇文章，這一次嘗試的結果，認為荖子鍋的海鮮也是OK的，之後再訪就多了一個選擇，這樣比較不容易膩。尤其是有的火鍋店設有自助食材吧，可以無限取用青菜及火鍋料等食材，說穿了就是以前火鍋吃到飽的變形版本，除了海鮮和肉類之外都可以隨客人吃，包括甜點和冰淇淋都是，這也是一種折衷作法。收費方面不會像火鍋吃到飽那麼貴，會比一般平價涮涮鍋的收費再高一些就可以享用到。當然，是不是要吃那麼多青菜和火鍋料，這是可以調整的，因為有自助吧就有可能吃得過量，反而會降低了來訪的次數。無法自己好好控制量的人，選擇一般的單點套餐反而是保護自己的一種做法。

        沒想到透過吃火鍋可以思考到這方面的問題，吃大家當然都會吃，但是吃得過多或是太重複也就反而會得到反效果。海鮮的份量少價格相對比較高，剛好作為不想吃太多主食的人之選擇。不一定要點一堆主食來吃才叫豐富，一個菜盤搭配一個海鮮或肉盤也就足夠了。這一次的切肉機故障剛好是一個契機，讓月光明白吃火鍋不是只有肉盤還有更多的肉盤這樣的選擇而已。其實海鮮也很美味的，尤其是在不用怕吃不飽的前提下，有嚐到海味也就滿足了。有一位高齡超過一百一十歲的人瑞表示長壽的秘訣是：適量就好。

        不要吃過量，也要適度的運動而不要一直坐在椅子上，秘訣就是這麼簡單。當然，長壽基因會佔相當的一部分，不過那些自然不是其他人可以複製學習之處，反倒是少吃多動這樣的道理，用到變成人瑞依然適用的。這世間的道理就是這樣，沒有一定能變成人瑞的方法，但卻有一定不能變成人瑞的作法，那就是一直吃而且不運動。雖然最終看來或許都是機率問題，有少數人就是無論如何都能長壽，不管其他人如何努力都達不到那樣的程度。自己所能把握的，就是盡可能增加長壽的機率，而且要是那種能自由行走跑跳的那種高齡生活。當機率足夠大的時候，就不必去管到底是哪一種生活習慣或方式導致了長壽的結果產生。吃火鍋這件事乍看是一種高熱量又很難避免的聚餐活動，但還是可以經由思考後，找出適合自己的用餐方式。即使別人可能會說：

什麼都不敢吃，那來吃火鍋做什麼？

        這番話固然有幾分道理，想吃卻不敢放開來吃，那人生還有什麼意義呢？但月光想強調的事，正是因為有想要達成的目標，所以才會選擇這樣吃火鍋，盡可能的降低熱量的攝取，但又能和親友一起用餐，聊聊天，這樣也是一種可行的用餐方式，也不會妨礙到其他人。當自己有主見的時候，也不容易受到別人的影響，不用把變胖怪罪到吃火鍋身上。月光覺得，每一次吃火鍋都是一場不同的體驗，正常吃肉也好，意外吃到海鮮也罷，都要抱持著感恩的心情，正是因為店家備好的海鮮十分新鮮，才會有這一次美好的用餐體驗，也不會因為最後沒吃到肉而影響到心情。