【台灣夜市之選 小王煮瓜】台北必吃魯肉飯 |清湯瓜仔肉湯 |蒜泥雞
來到龍山寺華西街觀光夜市,邊走著遠處已經看到超級多人在小王煮瓜的店外排隊。
店內最有名的就是魯肉飯,肉被熬煮得帶有焦糖色澤非常吸引,也有黑金魯肉飯的美名。吃起來不但不會覺得油膩,配上粒粒分明的米飯,反而讓人一口接著一口。照片的是大碗魯肉飯(TWD 60) (小碗魯肉飯 TWD 30) 而小份滷豆腐(TWD15) 同樣滷得入味,內裡保持嫩滑。
另一款人氣美食 清湯瓜仔肉湯(TWD 70)。湯底是用大骨熬煮,雖然感覺湯底味道有點偏重,但肉羹口感彈牙有驚喜及份量多,還可以免費續湯。
最後個人推介的冷盤蒜泥雞(TWD100) 是用介乎去骨的雞腿,再淋上蒜泥醬汁,搭配薑絲食用,入口多汁順滑。
小王煮瓜店內用餐環境明亮乾淨,值得一讚。食物質素有名有實,難怪也獲得2021米其林必比登推薦美食之一。
小王煮瓜
地址:台北市萬華區華西街17之4號 (攤位153)
營業時間:09:00-20:00 (週二 公休)
電話:02-2383 0099或02-2370 7118