《五星主廚快餐車》│一部看了心情會好好的電影

2014年上映的電影，由強法洛(Jon Favreau)編劇、製片及執導，這部電影我好像看超過三次了，每次轉台看到就一定會停下來看完的電影之一。

這次找來看是因為看了Netflix的影集《主廚名人齊做菜》，Jon 和 Roy 不僅教大家做電影裡出現過的菜，也再去了很多電影裡面的場景。去的每一個地方、拜訪的每一個朋友，後製還很貼心地剪輯電影裡的片段對照，所以腦波超弱的我就很想再看一遍電影。

之所以喜歡看《主廚名人齊做菜》，是因為 Jon 和 Roy 兩位都是非常喜歡料理的人，不僅僅僅是喜歡烹煮或是喜愛美食，主廚透過食物，透過烹調，向煮飯的對象、向食材提供者、向思鄉的遊子做出充滿心意的餐點、做出珍惜食材的美味佳餚、端上傳統的家常菜......都是經由食物傳遞那些超乎言語的心意。

接下來的電影劇情有雷，請小心。

主廚卡爾，一直沒有停下來思考過他的人生到底要什麼，因為他一直可以在他專精的領域大展身手，是一個有名的主廚也有得力的助手。

而他也一直以為，他的成功就是要在廚師界得到最高的評價。

一次，美食評論家要到他任職的餐廳作評論，他決心要推出最新也最有心意的創意套餐，但是被餐廳老闆否決了！老闆希望他只要按照以往的菜單，推出經典的餐點就可以了。結果無法抗拒老闆的意思的卡爾，只好做了別人希望他做的事情。

結果端出了老闆想要的經典套餐後，卻被評論家在twitter上面評論得一文不值、了無新意。在這篇評論出來的時候，正好輪到他陪伴兒子，兒子告訴他關於餐廳的評論，在陰錯陽差之下，卡爾不小心公開發出了嗆聲的留言！

這讓他的職涯面臨重大的危機。

在餐廳時，卡爾有著主廚的頭銜與權力，他沒發現他一直在拉扯，他以為他需要這間餐廳的名聲，忽略了「做菜」這件他最喜歡的事情，「做菜」竟開始讓他不快樂了……與老闆大吵一架後，他離開了餐廳。

前妻雖然跟他分開了，卻一直都是最了解他的人，她希望他可以專注在快樂料理上，讓料理回歸到帶給人們幸福與飽足的原點，不要去管餐廳經營的名聲什麼的，所以一直推薦他去開行動餐車，卡爾這次終於也去嘗試了。

另一件他忽略的事情，也在這時候終於有了空隙可以重新回到他的生活。他一直忽略的兒子，在暑假時跟他一同踏上行動餐車的旅程，卡爾在旅程中與兒子一起做飯，教他一些他不會的事情，兒子也反過來教他他不會的東西。

卡爾忘記的是料理的初衷嗎？還是人生的初衷呢？

但這部電影很簡單，很輕鬆地點出我們生活汲汲營營追逐名利的盲點，也是一部看了會很快樂的電影。我很喜歡，希望我們都可以找回我們的初衷與原點，再重新好好地前進。

「但我很快樂。」－－《五星主廚快餐車》