西班牙海鮮燉飯

Paella 🥘🇪🇸 para ella

西班牙海鮮燉飯, 用大平底鍋一鍋到底的家常菜。和阿根廷名菜炭烤牛肉asado 一樣，在西班牙海鮮燉飯一般是由男人動手煮的，因其名諧音「為了她」。據說這道菜是很久很久以前西班牙某浪漫男為了追求心上人而研發的，故有此名。

有時我會尋思，菜裡放了各種海鮮，莫非男主角是個貧窮英俊的年青漁民？應該不是，不然調味怎會用到昂貴的番紅花。總之，這道精心烹調的美味佳餚還是幫男主角成功追到了意中人，也因這段佳話而流傳下來，成為西班牙名片之一。

這段佳話的編者可能是某個為推銷海鮮的攤販，某個費心取悅遊客指望他們多留小費的的餐廳服務生，某個為文宣絞盡腦汁的旅遊局官員，也可能是某個某天不想煮飯的主婦。肯定是個機靈人兒。

後來有不識趣的學者考證說菜名paella由來是拉丁語中的平底鍋patella 。當然沒人理他。