【營養大小事】跟著阿瑄(?)健康吃外食系列：日式定食篇

路過發現一間好吃的日式料理店，烤鯖魚肉質鮮嫩多汁👌

也順便來一下：簡單兩分鐘，輕鬆健康吃外食系列！

▊日式定食篇：

☑ 選擇低油、清爽的烹調法。

☑ 蛋白質食物選擇：豆>魚>蛋>肉類。

☑ 使用天然辛香料(例如：蔥、薑、蒜、九層塔等)，減少鈉的攝取。

☑ 選擇「原型食物」，少加工食物。

☑ 飯也是一碗左右就好。(若有全穀飯更讚)

☑ 若套餐中的蔬菜不足，可另外加點青菜或在其他餐補足哦

(每天至少三份蔬菜，蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量)

∎應用：
這次吃烤鯖魚定食，除了有優質的蛋白質，也補充到EPA與DHA。
而附贈的豆腐味噌湯也能攝取到黃豆類!
鯖魚淋上檸檬汁來做天然調味，就不用沾到旁邊的胡椒鹽🤓

而且!!

只要掌握好原則及攝取份量，其實還是可以在其他餐偶爾吃油炸物喔!

一起好好吃♪