河南山东河北多地蔬菜滞销，到底“堵”在哪儿？

初冬时节，本应是蔬菜紧俏、购销两旺的好时节，然而国内多地蔬菜遭遇滞销难题，甚至价格降至几分钱都难以走出田间地头。

在河南平顶山，超过10万吨萝卜、大葱滞销，周口更是多达14.7万吨西芹、娃娃菜等蔬菜滞销。据不完全统计，河南全省累计30万吨蔬菜滞销。

滞销难题不止河南。此前，一则山东曹县菜农因所种蔬菜滞销，为不耽误冬种无奈只能地里毁菜的视频也引发不少关注。同时，河北等地也出现卖菜难题。

蔬菜供销，一头连着需求，关系着很多居民的“一蔬一饭”，一头连着供给，牵涉到太多菜农的收入生计。蔬菜难卖，到底难在哪儿？

近期多地曝出蔬菜滞销的消息。图/某社交媒体平台

滞销

河南商丘夏邑县是全国蔬菜生产重点县以及优质蔬菜生产基地，全年蔬菜种植面积35万亩，眼下正是当地优质芹菜上市的时节。

老魏（化名）是当地小有名气的种植户，今年承包了近30亩的芹菜。他告诉中国新闻周刊，当地蔬菜种植已经有40多年的历史了，尤其芹菜受到市场欢迎。“我们的芹菜口感好、颜色亮，而且含有丰富的微量元素硒和锶。此前销路一直不错，可今年却卖不动了。”

据老魏估算，包括自己在内，全县芹菜种植面积达1万余亩，近1亿斤芹菜严重滞销。

农民平时只负责种不负责卖，因此面对滞销的办法并不多，只能降价销售。目前，老魏已经把芹菜的地头价降到了5分钱一斤。

要知道，去年行情好的时候，老魏的芹菜最高卖2块钱一斤，换句话说，今年的价格相当于去年的1/40。

那这样不赔本吗？当被这样问到，老魏无奈地表示“能不赔吗？”他向中国新闻周刊算了这么一笔账：按5分钱一斤计算，一亩地收入才500多块钱，可成本就得2500元，等于一亩地就要亏2000块钱。“可再赔钱也得卖啊，绿叶菜就是这样，晚卖一分钟，损失就多一分。”

河南是我国蔬菜生产第二大省。国家统计局数据显示，2021年蔬菜产量达到7607.15万吨，在全国占比达到9.8%，蔬菜外销链条辐射周边湖北、安徽、浙江、江苏等地。

目前夏邑的情况正在河南多地上演。据报道，河南省内50个种植大县都存在不同程度的蔬菜滞销情况。汝州纸坊镇蔬菜种植面积2万多亩，350万公斤小葱、93万公斤菠菜、19123万公斤白菜等多种蔬菜遭遇滞销，当地只能消化蔬菜产量的10%，剩下90%的蔬菜往常会发往省内其它地区和省外，但当下大量蔬菜被滞留在地里。

据中国农产品流通经纪人协会向中国新闻周刊提供的一份数据显示，截至11月19日，河南全省共计有30万吨左右的蔬菜滞销（不完全统计）。其中滞销严重区域如平顶山汝州、叶县、郏县有白菜、萝卜、大葱、蒜苗、香菜等11.2万吨滞销；周口扶沟、西华、鹿邑、郸城、淮阳有西芹、娃娃菜、大葱、有机花菜等14.7万吨滞销。

无独有偶，华北部分地区也正在遭受蔬菜滞销困难。

近日，一位山东曹县农民遭遇“芹菜难卖”的视频在网络上引发了网友的关注和共鸣。视频中，农民低头看向已经犁平的土地，计算着有将近十万斤蔬菜就这样被毁掉的场景，看着令人心疼、也令人心酸。这位菜农在视频中表示：“因为菜卖不出去，大面积种植，又没有客商来收，我们采取了没有办法的办法，直接把它给毁掉了。”

河北邢台信都区白塔村的王大娘，今年收获了20万斤的大萝卜，没成想丰收却成了烦恼。她告诉中国新闻周刊，往年都有客户上门收，但今年客户都进不来。即便有个别客户想来收萝卜，自己也因为疫情被封控在家里了，都没办法出门，只能客户自己去地里取。

症结

客观上来说，近期多地疫情出现反复，部分机关食堂和餐饮企业暂停堂食甚至外卖，导致蔬菜团购量下降明显。

国家统计局数据显示，10月份社会消费品零售总额为40271亿元，同比下降0.5%，环比下降0.68%，刨除汽车消费后社零总额下降0.9%。其中，餐饮收入4099亿元，下降8.1%。

不过与往年不同的是，导致今年需求不振更重要的原因是防疫引发的“交通梗阻”。

以山东曹县农民遭遇“芹菜难卖”为例，据相关媒体报道，外地车辆进入曹县拉菜，要提前三天报备；而郑州和西北五省份等地的货车，即便提前报备也不允许进入曹县；至于本地货车拉菜外出，即便不经过疫情风险区，回乡后也要居家隔离一周。

此外，有河南老板在网上讲述，想去8个滞销地拿菜，“前一天给每一个高速路口打电话确认，有需要村里开证明的，有需要村里和镇上同时开证明的，有开了证明告诉不让下的。”

“这种情况下即便想帮忙都使不上劲。”在北京从事蔬菜批发生意的刘佳明（化名）告诉中国新闻周刊，自己在河南南阳有蔬菜基地，当地的大白菜、娃娃菜、甘蓝、西兰花正面临严重滞销。

“其实北京这边也有需求，昨天物美超市就通知我需要上货娃娃菜2万袋，也就是6万颗，这相当于好几亩地的产量了。我也联系了南阳当地的娃娃菜种植户，可被告知进不去。”

不过从根上来讲，蔬菜滞销本质上还是市场供需失衡造成产销矛盾。

从供给端来看，今年的蔬菜产量确实较去年更多。据中商产业研究院数据，2021年我国蔬菜播种面积为21872.21千公顷，蔬菜产量为7.67亿吨，2022年预计蔬菜播种面积增长至22356.35千公顷，蔬菜产量可增至7.91亿吨。

蔬菜价格也能在一定程度上反映今年蔬菜供大于求的现状。11月23日，新发地市场蔬菜加权平均价为3.19元/公斤，2021年同期为3.76元/公斤，蔬菜价格降幅明显。从新发地市场统计的25种常用蔬菜来看，只有土豆、山药、红薯及生姜价格高于2021年同期，其余21种蔬菜价格都低于2021年同期。

北京新发地市场相关负责人表示，今年蔬菜供给更多，一方面是因为今年秋季蔬菜总体上扩种了。由于2021年秋季蔬菜价格总体偏高，今年秋季蔬菜结构性调整幅度过大，使得蔬菜种植面积超过去年同期。

但其实去年蔬菜价格高，并非因为种植面积不足造成的，而是因为不利的天气影响了产量。“去年蔬菜在种植初期降雨过大，一部分蔬菜种植期推迟，上市期也推迟；在生长期内又有受淹现象，造成夏秋季蔬菜供应链衔接出现断口。”

其次，今年秋季蔬菜在生长期内的天气状况基本正常，秋季气温又比常年同期偏高，更有利于蔬菜生长，使得今年秋季蔬菜的单产、总产明显超过去年同期，形成了阶段性供大于求的状况，导致部分地区出现卖菜难现象。

疏堵

布瑞克农业大数据集团研究总监林国发告诉中国新闻周刊，蔬菜滞销，势必会影响农民收入，长此以往将伤害农民种菜积极性，不利于稳定农产品供给。而且农时不等人，如果不尽快解决滞销问题，还会影响后期其他作物如小麦种植。

在他看来，当务之急是抓紧产销对接，打通物流堵点。“政府部门要千方百计采取措施，帮助菜农寻找市场销路，扩大销售半径，解决滞销卖难的燃眉之急。”

实际上，自今年4月底以来，物流畅通多次被国常会提及。11月22日召开的国常会再次明确，物流保通保畅工作机制要不间断协调，保障主干道和微循环畅通，保障港口、站场等集疏运正常运行，及时打通堵点，维护产业链供应链稳定和进出口通畅。

目前，多地已开始着手调整防疫措施，畅通物流循环。

以河南为例，11月18日，河南省召开全省重点市县蔬菜促销电视电话会议，要求优化防疫措施，严格落实鲜活农产品绿色通道政策；19日，河南省出台蔬菜促销10项举措，帮助农民卖菜；22日，河南再出台7条措施保“大动脉”物流通畅，严禁擅自阻断道路，确保通往蔬菜基地、农产品批发市场等场所道路畅通。

在山东，曹县农业农村局相关负责人也回应称，在了解当地芹菜等的滞销现象后，他们已联系了本地大量商超与农民对接，并帮农民打时间差卖菜。同时，曹县韩集镇负责人回应称，已按最新防控措施进行整改，无涉疫风险的货车拉菜不隔离。

从全国层面看，11月21日，中国农产品流通经纪人协会响应中华全国供销合作总社号召，发出助力河南省销售滞销蔬菜的倡议书，呼吁各会员企业、分支机构发挥资源优势，通过组织电商平台、直播带货；内部食堂、商超签订直供直销合同等方式，助力拓宽河南蔬菜销售渠道。截止到11月25日中午12点，共计销售河南蔬菜1617.4吨，311.3331万元。有采购意向约1800吨，482万元。