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腊八粥

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小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;

腊八粥,喝几天,沥沥拉拉二十三;

二十三,糖花粘;二十四,扫房日;

二十五,炸豆腐;二十六,炖羊肉;

二十七,宰公鸡;二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;三十儿晚上,闹一宿;

大年初一,扭一扭!


这些天一直听到小妮子嘴里哼哼着这首童谣,还问我腊八粥里有什么?什么时候吃腊八粥?粗算了一下,自从结婚之后就再也没过过腊八节了,今年的腊八节毫无意外的又平平淡淡地度过了。


想起小时候和奶奶一起生活的时候,立夏有鸡蛋、白露要吃鸡、腊八有粥喝、春节有新衣。


奶奶的手艺可是很不错的,她煮的腊八粥不同于现在比较常见的甜味腊八粥,是咸的,有芋艿、白菜等,用土灶头煮到浓稠,寒冷的冬日来一碗咸味腊八粥那可是极好的。


奶奶煮的红枣银耳汤也是一绝,我尝试过很多次,用过很多锅具,也请交过一些方法,但始终烧不出那种汤汁浓稠、银耳软而不烂,红枣烂而不化的味道。而如今,这种味道再也尝不到了。


对于奶奶,心里一直有一份遗憾和亏欠,而梦中却也鲜有她的身影……


2022.1.12晚

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