珮妍眼中的色香味

珮妍媽媽🌱
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IPFS
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每個生命都有自己獨特的需要,只有自己知道

~少時候有段時間只願意白色的食物

~然後慢慢喜歡有色食物

~近幾年開始要求吃有顏色的飯

~米有時是臺梗九號米、本地有機糙米、有機胚芽米

~有時不吃米,會用有機通粉、米通粉、古斯米(couscous)、有機小米代替


黃色的飯:

~有機薑黃粉及黑椒粉、竹鹽(近日超愛)

~西式芥未醬、黑豆醬油、日本醬油


綠色的飯:

~螺旋藻粉(也有條狀可做零食)

~綠茶粉

~日本芥辣(wasabi)


藍色的飯:

~蝶豆花


紅色的飯:

~蕃茄籽或蕃茄打蓉

~有機煙薰紅椒粉(有辣及不辣、味道似煙肉、也有純紅椒粉)

~日本七味粉(辣)

~Tabasco(發酵辣椒汁)


另外喜歡的食物:

~有機納豆

~可生食的生雞蛋、半熟蛋汁、熟蛋、蒸水蛋

~稀質的果昔~主要用過濾水及香蕉做基底(超市香蕉、本地牛奶蕉、有機香蕉)~配菠菜葉、紅桑子、藍莓等、牛油果、有機可可粉、咖啡味的蒲公英根粉~有時我會靜靜輪流添加益生菌粉、印度有機三果實粉、有機辣木葉粉、有機瑪卡粉、有機松針粉、等少許增加營養。~單獨果昔~淨紅火龍果、平叔互生蛋瓜、有機西瓜

~慢磨果汁~平叔互生蘋果汁梨汁、紅石榴汁

~生機紫菜

~生松子仁

~”生機紅甜椒腰果醬”配”有機紅蘿蔔條”


💓自主飲食

~不用頭腦去計劃及安排要吃什麼

~用直覺及身體反應感受去決定

~不限時間、時限、份量、品種等去進食

~身體會跟據內在的需要去調整飲食內容

~久而久之會更深入了解身體對食物的反應

~身體也因探索得知什麼食物對自己有利

~由內而生的飲食模式會自行形成

~飲食與情緒調節有密切關係(親身感受)

~這種自主飲食是把責任交還最清楚身體的身體去進行

~放下限制性概念,將從飲食中發現身體當下的營養需要及情緒支援需要

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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珮妍媽媽🌱我是香港人,女兒被評為自閉症及輕中度智障。自她未足2歲確診後成為全職媽媽,學習不同的知識協助她。十年間女兒帶領我走回內在丶重新認識自己丶有意識如實覺察當下丶找回生命的意義及力量,明白每個人的存在都如寶石般珍貴及價值非凡。喜愛分享自己的生命轉化丶對自閉症及智障的看法、輔助教養模式丶瑟谷教育理念丶非暴力溝通丶內觀及療癒心靈創傷的點滴。每個人都可以幸福!放下標纖及標準💓珮妍就是珮妍,一個自身完美的生命
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