北穗製麵所
IPFS
因為工作的關係,很難到處亂跑吃喝玩樂,所以我看到美食文一向是直接跳過不看的,看得到吃不到太難受了,但是偶爾也是會有漏網之魚跑到我的眼皮底下 😒
![](https://assets.matters.news/embed/3457ced7-36ee-4340-99bd-7fb4fae3240c.jpeg)
這家就是在馬鈴薯看到薯友介紹的拉麵店,今天點的是黃金紫蘇清湯,因為對日式拉麵的刻板印象,所以湯頭選擇淡一點,麵體硬度選擇正常,另外加點了叉燒是因為這是今天的第一餐,覺得有點餓 XD
![](https://assets.matters.news/embed/e43d9361-1a7a-435d-a817-28d403d92bfc.jpeg)
名字叫清湯,但是其實是雞湯,雞湯加上紫蘇意外的合適,雞肉也很軟嫩,應該是有用迷迭香醃一下,吃起來真的完美詮釋口齒留香,叉燒也超讚的,吃的到炭香,又厚又大塊,吃起來超滿足的!蘿蔔跟筍乾搭配得滿好的,可以解膩,就是有點少,我喜歡好吃的筍乾 XD
![](https://assets.matters.news/embed/d5a85eba-a57c-4249-a1d5-53c7c9e662c0.jpeg)
通常日式拉麵的湯我都喝不完,可以看到完食照表示他真的很合我的舌頭 🤣
地 址👉台中市西區公益路124巷2號
營業時間👉周二~周六 16:30~20:00、
周六 11:00~13:00
以上圖文皆為自行編纂及拍攝
喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!