【新竹美食推薦】秘醬滷味-新竹西大店:滷味不是只有吃熱的,嚐嚐不一樣的冷滷味,靠近城隍廟的宵夜新選擇!
**本文為店家邀約試吃文,內容為真實感受、實際體驗,但口味喜好因人而異**
『滷味』,簡單的兩個字卻帶來不簡單的感受。
因家裡關係,其實從小一直以為滷味本來就該吃冷的,
直到某天住家附近出現了熱滷店才發現原來滷味還有熱的,
之後又陸續接觸了煙燻與廣式滷味後才了解滷味真的很多變化。
這一次…我所接觸的滷味跟我熟悉的冷滷最相近但又有些不同。
【秘醬滷味】:特殊的秘醬配方,不用沾醬就很夠味!
位於新竹城隍廟與大遠百附近的 【秘醬滷味】,
今年四月才開幕,附近有不少老店及小吃,
算是處在一個一級戰區位置。
但【秘醬滷味】主打著特殊口味,有別於過往熟悉的滷味味道,
且品項種類眾多,完全不擔心找不到食物吃,
就只怕選擇障礙都想吃!
價格平價、口味特殊,這兩點整個打動我心啊!!
各品項單價從10-40元不等 (是不是超親民)。
面對現在物價不斷的上漲,
看到那價格都會不禁在想:老闆到底賺什麼?
我想:老闆賺的可能是顧客的回饋吧!
看著照片中,櫥窗台內滿滿的食物,
我發現我當天少吃了好多食物,
但我真的太飽、太撐了!
我決定要慢慢分次去把各種食材都吃一輪!
推薦幾個特殊必點的:
此次我最愛的就是水晶餃 (這個飽足感超足夠,慎選)。
【秘醬滷味】的水晶餃與一般市售的水晶餃口感很不一樣,
外觀也很不一樣,據說是台中某市場內的手工水晶餃,
阿姨們都來不及包啊!
正因為純手工包製而成,所以大小不依很正常的唷!
花椰菜則是我們家蜻蜓寶貝的愛,
整份花椰菜都被她吃光。
火鍋裡常見的爆漿魚包蛋也是很特殊且必嚐的,
魚包蛋不再只有吃熱的,冷滷味也能嚐到唷!
還不用擔心會被燙傷。
接著是店家的秘醬乾麵也好吃,
一份乾麵25元,在選點菜,簡單一餐就輕鬆搞定。
除了許多特別的食材可選擇之外,
敢吃辣的人也千萬不可錯過店家特製的辣椒醬,
雖辣但很香,不是那種會讓人退卻的辣,
是會令人著迷的香辣,
建議三段式吃法可以感受不同的味道,
第一階段:直接吃,嚐嚐秘醬滷汁的原始味道
第二階段:沾著吃,沾點店家特製辣椒醬吃
第三階段:拌著吃,將食材與辣椒醬直接攪拌均勻後吃
三個階段都有其特別的地方,你最喜歡哪一種呢?
就等你來嚐試一下唷!
【秘醬滷味-新竹西大店】
營業時間:16:30-23:00 (售完為止),目前每週二休息
交通位置:新竹市西大路414號
訂購專線:0958-455133
鄰近新竹大遠百、新竹城隍廟
機車:可臨停於店門口或是停在明志書院後步行前往
汽車:建議直接停在明志書院後步行前往
秘醬滷味 新竹西大店:https://parg.co/UAJd
(同場追加放映:蜻蜓寶貝的吃播秀,看看她有多喜歡這間的食物)
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