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東加豆
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香港-蒙古國-自遊樂-9-離開蒙古國

東加豆
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大家好~剛旅遊回來,寫了一堆記事,希望能和大家分享。地點:蒙古國(蒙古語:Монгол улс)(Mongolia)。人物:阿雄, 也叫(老熊),阿豆 也叫(豆糧) 豆娘也! (兩夫妻去蒙古國自由旅行)

香港-蒙古國-自遊樂-9-離開蒙古國

蒙古國 第九天 20240726

晴。

早上6:00起來洗澡,再一次查看已執拾的東西,舊衣爛襪殘褲通通丟去,行李箱有足夠的空間,所有的禮物都放進去。棒!

這趟旅遊,面霜、漱口水、髮蠟竟然用到最後一日,一滴也無剩餘,精打細算到不得了。

早上8:00準備在酒店享用早餐,因為有昨天的體驗,7:58 店門是不會打開的,果然是(悠閒)酒店。

所以今天我們8:00到餐廳門口,但8:05依然在外等候中,直到有一個大叔職員走來我們問究竟,後來他打電話叫職員開門,幾個職員睡眼惺忪,一個拿著牙刷上廁所,廚師8:15分才匆匆走進廚房,除了苦笑,還可以怎樣?

9:00我們就要出發去機場了,司機 Dorj 8:30已經在等著我們。8:45 早餐才上桌,我們索性打包帶走,在車上享用。

Bayan Mongolian Resort 木頭屋。這間酒店體驗不好,不會推介別人,但離開前也要拍照留念,也許日後都不會再來。

照片: 蒙古國-烏蘭巴托- Bayan Mongolian Resort的木頭屋-室內照

退房帳單
Dinner: mnt 155,500 = hkd359.06(兩天晚餐)
住房:MNT 551,650 = hkd1,273.80(兩晚住宿)

照片: 蒙古國-烏蘭巴托- Bayan Mongolian Resort的餐廳+帶走的早餐

早上 9:00 從酒店起程去機場。
車費: MNT260000 = hkd600.36

這路程將會是從草原走到大城市,定必看到很多不同的風景,所以,切勿低頭或睡覺,不然就會錯過很多美麗的景色,而且在車上的角度和自行走路是很不同的。

途中,Dorj司機還特別帶我們去了一個小站,讓我們看看馬,喝(馬奶酒)和(馬肉餅)。因為剛剛才吃完早餐,實在沒有意欲吃和喝。不過,禮貌上都要試一點點,馬奶酒我真受不了,馬奶加酒精,酸酸澀澀,沾了些我的舌頭立刻收回。老熊把那小杯的馬奶酒喝光了!這是他對別人的回禮。

馬奶酒是什麼?

馬奶酒,源自中亞乾草原的遊牧民族,如哈薩克、蒙古等,是一種用馬乳發酵製成的傳統奶酒。它在當地文化中佔據重要地位,並且與克菲爾(kephir牛奶酒)相似,但使用液態奶類發酵,因而酒精度較高,口感柔和。

由於馬乳產量有限,現代馬奶酒常以牛奶為基礎,通過添加蔗糖或乳清來提升乳糖含量,以模擬馬奶的特性,實現工業化生產。這種方法能補足牛奶較低的乳糖量,確保發酵過程順利進行,製作出類似馬奶酒的產品。

 (馬肉餅)我覺得馬肉與牛肉的質感和味道有點相似,所以沒有讓我反感,也許就是太相似,所以也不覺得馬肉有什麼特別,還是好味道的。

 Dorj 送了幾件(羊奶乾)給我們,當我吃了第一口,僅是一點點,就是一點點,我就吃不下。鹹不鹹、甜不甜、酸不酸、很硬,似芝士但不是,味道十分曖昧得讓人難受,司機也笑了。

老熊給了幾件他的同事們,他給羊奶乾一個主題:這食物加點勇氣!

羊奶乾是什麼?

蒙古的羊奶乾是游牧民族的傳統奶製品。它由煮沸羊奶、蒸發水分後自然凝固乾燥而成,可塑形為圓形、條狀或塊狀。味道濃郁偏鹹或酸,質地軟硬不一,富含蛋白質、鈣和維生素,是理想的旅行手信食品,易於保存和攜帶。(強調: 旅行手信食品並不代表好吃!! ^@^)。

在蒙古,羊奶乾常見於節慶與日常生活,作為零食或待客點心,亦可加入奶茶等飲品增添風味,羊奶乾是當地人必選的傳統食品。

車途中的美景依然讓人喜悅,拍照風景,也留下心情。

在這裡我們也逗留了差不多半小時,我忽然心想,Dorj會不會有加收我們導遊費 mnt100000?

但景色怡人,人已經在,想不了多少,拍照!

照片: 蒙古國-烏蘭巴托- 大草原-老熊攝

Dorj司機帶著我們走近馬匹,也教我們拉著小馬匹拍照,小馬似乎很抗拒,那一刻我有點為牠難過,好像勉強了牠,拍下一兩幅馬上放手,輕輕撫摸牠的背,讓牠安心安慰吧!

上午11:00 我們到了 (新成吉思汗國際機場,又名新烏蘭巴托國際機場 2021年7月4日啟用)

和 Dorj 司機道別,付款給他,剛才看馬匹的地方他沒有加收費呢!

我們進入機場辦理登機手續,兌換紙幣,買零食、飲品。

CU shop-巧克力 mnt850x2 = nmt1700 = hkd-3.93
小店 汽水+檸檬飲+巧克力 = usd10

在蒙古國不難買到紀念品,在博物館、紀念品館、商店、百貨公司、超市等等。比如羊毛製品、傳統服飾、圖騰包、駱駝馬牛羊造型的物品。我對鎖匙扣有偏好,因為有用、細小、實惠。除了食物,衣服和擺設都不會考慮,因為買來容易,棄掉卻十分猶疑,堆積如山,日後變成垃圾。

蒙古國的紀念品,有一樣東西使我十分好奇。就是一粒骨頭,在很多地方看見這粒骨頭,原來是這樣的。

骨頭是什麼?

(骨頭-Shagai)原來是(羊骨頭)的腳踝骨頭,是歷史悠久的兒童玩具。玩法通常是將骨頭拋上,用手接下,如同(拋豆袋)遊戲一樣,考驗小孩的神經反應。也有人用來做占卜。每顆Shagai有四個面,代表馬、駱駝、綿羊、山羊。

那天在(Bayan)餐廳另一邊的遊戲間,有數百粒骨頭四灑在地上,無人理會,我問服務員可否送我一粒,他說:可以!

所以,現在我家也有一粒(Shagai)。

照片: 蒙古國-帶回家的Shagai 骨頭

我在飛機上睡著了。

下午3:00 當我打開眼睛的時候,有一份飛機餐在我面前,霎時喜悅。老熊為我點了雞肉餐,他點了牛肉餐。
*雞肉餐
主菜A:雞肉飯、小棠菜、薯仔
主菜B:牛肉粒、薯蓉、西蘭花、蕃茄

配菜
青瓜、芝士、蕃茄沙律
小蛋糕
小餐包
蘋果汁
巧克力一片
硬糖一粒
小餅一塊( 吃了也不知是什麼,我懷疑是羊奶乾,但做法不同 )

我們分享對方沒有的食物,即我們都可以享受到 A 和 B。

照片: 蒙古航空的的飛機餐-蒙古 -- 香港

走一趟旅遊,當然不可能對一個地方十分了解,但有基本的認識已經很不錯。出發前,聽説到蒙古人對陌生的面孔,會不友善,會有奇異的目光。

但我們都沒有這種感覺。遇見不同的蒙古人,有的擦身而過,有的交流過,我們像一對路人,別人沒有任何感覺,有的充滿笑容友善,有的冷冷雙神。古惑的、貪婪的、懶惰的、得過且過的。然而,沒有人給我有奸詐的感覺,雖然遇到了一個百貨公司的小偷。

在一個地方,大部份人的行為多麽接近,應該與社會文化有關,除了接受別人的不同,還是接受別人的不同。

下午5:48,飛機即將降落,我看著窗外的雲霧層層疊疊,真想伸手去撥弄一下,看看那會是什麼感覺。

回程機場快綫車票:hkd85 x 2 = hkd170

晚上8:00終於回到家,累得不行,簡單收拾一下就泡了杯麵,晚上10:0一躺上床就睡著了。

照片:蒙古國-旅遊戰利品

特別鳴謝:老熊
一個自小就是背包客的人,也許當時我還是丫頭一個,未認識他。
老熊流浪在英法兩地十載,西班牙、北京等等小休小住,背包客走過地方也不少。訂酒店、機票規劃旅遊豆糧一切交給他。
老熊說: 七十歲前還可以,七十歲後跟旅行團好了!
導遊、廚師、清潔工。
一個貼心的服務員。

謝謝!

蒙古國旅程完結,期待下一趟的旅程。

工作、休息、再工作!

Bye Bye Mongolia!

心隨旅伴往遠方,蒙古之行永難忘。

最後送上一曲自製的蒙古國遊樂曲。(曲: 人工智豆) 

日期:2024年8月6日

圖.文.攝. 東加豆

www.tonkabean.me/

遊歷:

www.localguidesconne...


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