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如何從飲食中獲取花青素？認識花青素功效與推薦食物
在健康飲食中，花青素扮演著至關重要的角色，這種強效的抗氧化劑存在於多種食物中，不僅能提供豐富的營養，還具有多種健康功效。本文將深入探討花青素功效以及花青素食物，帶大家了解如何有效補充花青素，幫助健康維持。
花青素功效是什麼？為什麼你該補充花青素？
說到花青素，最受矚目的就是抗氧化功效，能幫助人體對抗氧化傷害，抵禦病菌入侵，進而預防各種疾病。其中又以護眼功效最為人熟知，是現代人必備的營養補給。
認識花青素功效後，如何從飲食中獲取花青素？
花青素廣泛存在於各種深色水果和蔬菜中，如藍莓、黑醋栗、櫻桃和紫高麗菜等。這些食物不僅美味，還富含營養，是補充花青素的理想選擇 。為了最大限度地攝取花青素，建議多樣化食用這些富含花青素的食物。每天適量攝取，不僅有助於維持健康，還能為身體提供所需的抗氧化保護。
以下整理常見富含花青素的食物，提供大家參考：
藍莓
櫻桃
蔓越莓
黑豆
茄子
甜菜根
紫洋蔥
山桑子
桑椹
紫米
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