吃飯趣！？在台北吃吃喝喝〔七一〕がんこ 莞固和食 Ganko

がんこ 壽司起源於日本大阪，菜單還蠻多樣化的，有季節懷石、鍋物、御膳〔牛肉、壽喜燒、生魚片、壽司、鰻魚、天麩羅等各種套餐〕、壽司單點、刺身單點、各種日式小菜炸物烤物單點，當然也是有清酒。

がんこ 莞固和食

がんこ 壽司起源於日本大阪，由小嶋淳司於1963年成立了第一家店，第一家店只有四坪半，後來慢慢發展成知名的和食連鎖店目前已有近百家店，偏布日本關東與關西，2018年由聲寶集傳總裁與小嶋淳司取得合作共識，由聲寶集團成立的莞固和食引進台灣，目前有三家店分別在林口、大直及台南安平。

莞固和食的菜單還蠻多樣化的，有季節懷石、鍋物、御膳〔牛肉、壽喜燒、生魚片、壽司、鰻魚、天麩羅等各種套餐〕、壽司單點、刺身單點、各種日式小菜炸物烤物單點，當然也是有清酒。

香煎A5和牛鐵板燒御膳

我選的是香煎A5和牛鐵板燒御膳，因為刺身有另外點，所以我點的套餐是沒有含刺身的套餐，除了主食之外還有飯、赤味噌湯、漬物、天麩羅等，我覺得光套餐我應該就是可以吃很飽了，最後飯只有吃幾口。

鐵板是小小一個，相當可愛，我覺得A5和牛非常好吃，油脂也蠻多的，然後有幾次一不小心煎到全熟了也還是很軟嫩。

附的調味料有芥末、醬油跟鹽，我覺得沾一點點鹽就ok了。

天麩羅其實份量不少，還有一隻炸蝦，我覺得天麩羅很好吃，外皮酥酥的裡面還很多汁不管是炸蝦還是其他的都很好吃。

天麩羅沾醬。

漬物

赤味噌湯

清蒸毛豆

毛豆我覺得很不錯，每個都很飽滿，沒有什麼調味是清甜的原味。

自慢雞唐揚

炸雞很大一塊，外酥內嫩。

綜合刺身

我覺得每一種都很好吃，有特別喜歡某一種刺身的也可以單點。

烤魚

烤魚是香Q香Q的，我不確定是那一種魚，不過應該是一夜干的做法。

蒲燒鰻魚

蒲燒鰻魚也好吃。

日式上生和菓子

和菓子我們每個人得到不同款式，都好可愛。

我吃到的是純白色的這一顆，有淡淡的杏仁味，我覺得還不錯。

我目前應該算是有兩份工作，這次的聚餐算是第二份工作的春酒，結論就是真的超飽！謝謝老闆，感覺這家CP值還不錯，而且真的是蠻道地的日本風味，我點的那一個套餐菜單上是寫1380，加刺身的版本是1580，我覺得以這個份量加上又是日本料理來說，價格是蠻OK的。

がんこ莞固和食Ganko 台北大直店
台北市中山區樂群三路39號

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