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丹尼的吃喝玩樂

IPFS 指纹这是什么

臭到府 │基隆美食•越臭越好吃！麻辣臭豆腐鴛鴦鍋專賣店

丹尼的吃喝玩樂

·

2021 年 8 月 10 日

·

　
臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋位於基隆
是一間以麻辣臭豆腐為主打的火鍋店
丹尼身為基隆人
居然不知道有這麼美味的鴛鴦鍋！
分享給大家～
❗️菜單在文末喔～

一進到店內就聞到
超級濃的臭豆腐味！
不得不說真的滿臭的哈哈哈

店內空間大概能做3~40人左右

　
▼飲料櫃

▼雙人套餐海陸雙囍 NT$899

雙人套餐內容超豐富
而且湯底的鴨血和豆腐還可以無限續
我們兩個人食量太小了吃不完
最後還打包XD

　
▼紅白大賞鴛鴦鍋

麻辣湯底雖然看起來紅通通
但吃起來的辣度只有微辣
怕辣也可以試試看
湯底的鴨血和豆腐都超級軟嫩入味
鴨血像果凍一樣
咬下去還會噴出湯汁
吃的時候要小心燙

白湯看似清淡
但是喝起來很濃郁
味道層次豐富
帶著淡淡的臭豆腐香氣～

　
▼海鮮盤

有南美大白蝦、大文蛤和鯛魚片
都吃得出來很新鮮

白蝦很大隻，肉質厚實彈牙
蛤蜊也都超大顆！
晶瑩剔透的咬下去會爆汁～鮮甜～
鯛魚片肉質很細緻

　
▼美國牛五花

油脂豐富的牛五花
在鍋中簡單涮個5秒鐘
五到七分熟，呈現粉紅色
肉質軟嫩又有滿滿牛油的香氣
超喜歡～

　
▼綜合時蔬盤

蔬菜的份量對我們來說剛剛好
吃起來都很新鮮

　
▼綜合蕈菇盤

香菇、金針菇、杏鮑菇和木耳

　
▼綜合日式鍋物

魚卵蛋腸、魚蛋和魚包蛋
都是吃火鍋必點的經典配料

　
▼綜合基隆人都知道

身為基隆人這些是一定要的
吉古拉、手工蛋腸和甜不辣

吉古拉和甜不辣
不像一般的火鍋料口感不自然的Q彈
而是軟嫩口感
越咀嚼越散發魚漿的香氣
　
蛋腸的腸子很脆
蛋香氣濃郁
在基隆吃火鍋必點～

　
▼基隆三記魚餃

基隆超有名的三記魚餃
外表吃起來滑嫩
內餡鮮甜好吃
豬肉和魚漿的搭配很棒

　
▼豆皮+油條

油條很酥脆
即使直接吃也都好吃
丹尼喜歡泡進麻辣湯裡
吸收一點湯汁，半軟半脆
兩種口感，又能有湯汁的香氣！

　
▼臭豆腐

店家特製的臭豆腐
推薦加入白湯中
有許多孔洞的豆腐吸附了湯汁後
一口咬下會爆汁
和一般的清蒸臭豆腐吃起來不一樣
雖然臭卻讓人一口接一口XD

　
▼紹興花雕雞

這道也是店家的招牌菜！
一樣推薦在白湯煮
更能吃出花雕酒醃漬的香氣
不會被麻辣湯底蓋掉

淡淡的酒氣，只留下香味而沒有酒味
雞肉非常軟嫩，很推薦這道！

　
▼臭到府特製醬汁

這醬汁也是店家特製的
味道很特殊，吃不出來是怎麼調製的
不死鹹，有一股深層的味道
很難用言語描述XD
必須親自來吃過～

　

這次體驗真的覺得很不錯
雖然是單點式的火鍋
但臭到府也推出雙人套餐
而且鍋底的臭豆腐&鴨血無限供應
一人大約NT$350就能吃飽飽了～

身為基隆人常常都覺得
基隆沒什麼好吃的東西
這次讓我發現這麼棒的麻辣火鍋
加上自己本來就愛吃火鍋
以後可以常常來吃了XD

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▼宅配資訊

臭豆腐（12入）$80/盒
麻辣湯底醬（一包可稀釋1200cc）$50/包
只要10分鐘，輕鬆搞定麻辣鍋
味道就是店內的麻辣湯底喔～

　
▼菜單&消費方式

丹尼的吃喝玩樂

　

dannyslife.blog

一個小公司的PM，都把薪水變成好吃的東西
夢想達成FIRE
(Financial Independence Retire Early)

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最近疫情嚴重，餐廳只能外帶/外送想 <svg class="svg-inline--fa fa-clone fa-w-16 sbi_lightbox_carousel_icon" aria-hidden="true" aria-label="Clone" data-fa-pro data-prefix="far" data-icon="clone" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 512 512"> <path fill="currentColor" d="M464 0H144c-26.51 0-48 21.49-48 48v48H48c-26.51 0-48 21.49-48 48v320c0 26.51 21.49 48 48 48h320c26.51 0 48-21.49 48-48v-48h48c26.51 0 48-21.49 48-48V48c0-26.51-21.49-48-48-48zM362 464H54a6 6 0 0 1-6-6V150a6 6 0 0 1 6-6h42v224c0 26.51 21.49 48 48 48h224v42a6 6 0 0 1-6 6zm96-96H150a6 6 0 0 1-6-6V54a6 6 0 0 1 6-6h308a6 6 0 0 1 6 6v308a6 6 0 0 1-6 6z"></path> </svg>

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(本文為邀約合作文內文為真實感受)

臭到府
麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋

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※營業時間：
　-夏季每年4-9月份
　營業時間：17:00-22:30
　（夏季中午採預約制）
　-冬季每年10-3月份
　營業時間：12:00-14:00 17:00-22:30
　（14：00-17：00午休）
※地址：200基隆市仁愛區南榮路169號
※電話：02-2426-9919
※外送服務：Ubereats / Foodpanda

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原文連結丹尼的吃喝玩樂

CC BY-NC-ND 2.0 授权