#台式 #高醫食圈 #陳家蚵仔煎

​

嗨大家好我是Rain~~~~

總覺得最近身體怪怪的

再回到吉林接這張地圖

這次看到轉角招牌很亮的肉圓、蚵仔煎

也想說好久沒吃到傳統小吃了

不如今天就來嚐嚐看吧

正文開始

-

📃陳家蚵仔煎-吉林夜市(臉書

☎️0960-914655

⏲️1700-0100

😪無公休

🌍高雄市三民區吉林街148號

💳僅用現金

檢視較大的地圖

在吉林街靠十全路的一個轉角

有著閃亮亮LED燈的招牌，賣著傳統小吃

在吉林街裡面，無論是哪個方位都有一堆攤販等著你

​

內用空間非常寬敞，但燈光不夠明亮

也可以點碗湯來享用其他攤販的餐點

​

菜單如下

以不同顏色區隔餐點，很醒目

都是很道地的傳統小吃

​

傳統小吃不囉唆

當然要全部刷一遍

只是在選煎類稍微思考一下要哪種

那就開始我們的食記之旅吧~~~

----------------------------

🏷魚丸湯$25

湯頭清爽帶點鹹味

拿來配主食解膩不錯用

魚丸非常有彈性，沒有貢丸的肉厚味

​

🏷四神湯$25

湯頭同樣帶鹹味

腸子還不錯吃，口感也很有彈性

薏仁風味不會太強烈，是我喜歡的類型

​

🏷大腸蚵仔麵線$50

小碗就非常澎湃...

蚵仔稍微有點腥，但很快被鹹味蓋過

大腸也是非常有嚼勁，本身味道足夠

麵線偏糊，口感比較不太明顯

羹湯有適當的鹹度來提味，加點調味比較有層次

​

🏷清蒸肉圓$30

外皮非常彈牙，咀嚼的口感非常棒

但麵皮有點厚，相對肉餡佔比不高

肉餡簡單鹹度，大多是麵皮的味道

簡單的鹹甜醬汁稍微淡化麵粉味

​

🏷蚵仔煎$70

粉漿焦味蠻香不錯，油感帶點苦香

蚵仔即便煎熟還是有本身的鮮、腥味

粉漿口感黏糊但不稠，配上幾片青菜滋味還行

醬料風味鹹甜感不會太重，吃起來沒有太多負擔

反而可以稍微蓋過蚵仔腥味

​

🏷干貝煎$70

同樣的粉漿、醬料、口感

只是主食是干貝，當初也在思考花枝口味

干貝是冷凍食品的款式，吃起來沒有那麼新鮮

風味也沒有那麼飽滿，整體鮮味也偏淡

​

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

​

-

以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟整體風味、口感來說還不錯，有達到傳統小吃標準

而肉圓的口感蠻喜歡，可惜肉餡可惜了點

而吉林街重複餐點蠻多的，也可以拿來比較下

🌟價錢方面份量很足，CP值蠻高的

🌟環境部分還算可以，只是燈光偏暗不怎麼舒適

🌟店家態度正常一般，上餐速度快

🌟地理位置位於高醫附近的繁華餐街，豐富多元只是停車麻煩

📝我覺得現在走在吉林街，店家可能都知道我是誰了

每個晚上都在那邊走來走去，哈哈哈

-

我是Rain我們下次再見~~~

Dcard：美食版搜尋Rain

(Dcard有各類型食物分類整理)

APP追蹤

MENU(so0822)、IG(so_0822)