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Yiling
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【酒徒杯事】032 八重櫻杯

Yiling
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品名:八重櫻 泉金酒造,岩手縣下閉伊郡岩泉町。

八重櫻是重瓣櫻花的總稱,

這個杯酒與之前介紹過的松茸酒來自一樣的泉金酒造,每年冬天會將一批純米吟釀清酒放在龍泉隧道內的酒窖中儲存,直到第二年的秋天取出限量販售。

有一部日劇,「居酒屋新幹線」,講述一位上班族,每次出差之後會在當地尋找地酒與美食,在回程的新幹線上享用,宛如一間行動居酒屋。第七集他前往枥木縣出差,參觀當地島崎酒造的「洞窟酒窖(どうくつ酒蔵)」,也是把清酒放在洞窟裡陳釀,不同的是可以按照客人要求,存放指定的時間之後取出,例如十年後的結婚紀念日或是生日等等,很適合當成紀念酒。

希望有機會可以參觀這種洞窟酒窖呢~ 更希望可以去旅行,在新幹線上一路好酒好食~

八重櫻杯



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