清燉蘿蔔牛肉湯想念起阿嬤了

前幾天在看youtuber的weekly vlog，看到清燉蘿蔔牛肉湯，突然想起了我過世的阿嬤

除夕的時候我們都會到阿嬤家圍爐，印象中一二月的天氣就是冷冷的又下著雨，我和哥哥會在四五點的時候從家裡出發撐著雨傘踩過地上的積水步行到阿嬤家。除夕夜晚餐前，大部分的店家還是開著，路上行人也多，沿路播著恭喜新年的歌，耳邊也傳來新年快樂的祝賀。

抵達阿嬤家要先拉開一樓的鐵門，小時候不太懂鐵門要怎麼卡住且力氣也不太夠，總是需要我哥的幫忙才打得開。往二樓的路上，會先傳來黑柴犬龍龍的叫聲，每次只要有人來他都會躲起來然後吠個幾聲，也像是個門鈴的概念，這樣阿嬤就知道有人來訪了。

這個夜晚，會有十幾個親戚聚集，我是年紀最小的那個又蠻怕生的，常常跟在我哥後面再跟大家打聲招呼，如果自己待在客廳尷尬到不知道跟別人聊什麼時，就會跑去找龍龍玩或跑去廚房偷看大家在忙什麼，偶爾會被交付要擺盤的任務。

除夕夜的料理總是很豐富，有佛跳牆，蝦魚，酸菜白肉鍋，長年菜，雞肉，豬腳之類的，擺滿了整個長桌的十幾道菜色。這些菜色是各家的媽媽花了一個下午準備的，而阿嬤每年會準備的菜色就是早上去買的新鮮的土雞肉，滷豬腳跟清燉蘿蔔牛肉湯。

這鍋湯沒有在餐桌上看過，它總是放在廚房的爐子上，如果不宣傳可能不會被發現。也許是不想搶走其他菜色的光彩，但如果還會餓的話，廚房還有一鍋熬好的熱熱的牛肉湯可以取用。

對阿嬤的印象就是話沒有很多很慈祥也愛漂亮，一直都是很有精神且身體健康的樣子。隨著自己上了大學後去了別的城市讀書，回阿嬤家的時間也變少了，某一年的過年看到了阿嬤，發現她走路需要花比較多力氣而記性也開始變差了，也有點認不得我了，才發現阿嬤老了許多。有時候真的會覺得自己在不同的城市，忙於自己的事情，結交了新的朋友，但與家人相聚的時間變少了，看到長輩們漸漸變老了，會有種沒有好好花時間陪伴他們的感慨。

去年阿嬤當天使離開了，而在前幾天的一碗湯，讓我腦中浮現了阿嬤的面容，那有精神的樣子，對我說話的模樣，以及大家一起相聚在阿嬤家的氣氛。想起來沒有太多的悲傷而回憶都是美好的，心裡也暖暖的，謝謝你來當我的阿嬤。看來我要回家問我媽怎麼煮好喝的牛肉湯了！