滿滿膠質的海陸雙膠原蛋白鍋,深夜點源興牛與美國牛小排套餐立刻送,約會、商務首選餐廳 | 【台北 大安區】大安9號鍋物。鐵板燒
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往往冬天吃鍋,都是找一家吃到飽或小火鍋
這次和另一半選了一家高級的火鍋店
店內為私密的一間間包廂,整體就是高級餐廳氛圍
連湯底都下重本的,用天然海陸膠原蛋白,頗為頂級的鍋底
看看周遭介紹
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在東區巷弄中,今天是晚上9點來吃宵夜火鍋
因他們剛好在宵夜時段的鬥牛餐會送絕代雙膠鍋
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進到店內,昏黃的燈光頗有氣氛,帶有一些珠寶裝飾,呈現低調奢華的空間
是一家很適合商務聚會、約會等的高檔餐廳
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全包廂式經營,很喜歡一間間有隱私感的用餐環境
能完全不被打擾的享用餐點
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他們菜單有各種套餐,這次主要是衝著他們的宵夜火鍋
鬥牛餐有附台灣源興牛和美國頂級牛小排各200g
現在推廣期間還送小份絕代雙膠鍋
其他菜單👉 https://www.daan9.com/menu.php
吃吃餐點介紹
鬥牛餐 NT.1,680 不客觀推薦★★★★★
絕代雙膠鍋
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他們的絕代雙膠鍋是雞湯與海陸膠原蛋白,分開裝盛,店員會協助煮鍋
湯底是熬煮18小時的屏東玉米雞,呈現金黃色濃稠的液體
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搭配珍貴花膠和桃膠,兩者加在一起就是雙膠
桃膠是桃樹分泌出的桃樹油,是天然琥珀色的天然樹脂
花膠則是鮑參翅肚中的肚,與鮑魚、海參、魚翅同為珍貴食材
一海一陸的組合,是女孩心中美容養顏的聖品
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會有桌邊服務,店員將膠原蛋白倒入
接著精密計時,讓膠質剛剛好融進雞湯裡
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我個人很愛他們的絕代雙膠湯,黃澄澄透出豐厚雞湯香氣,非常誘人
喝一口你會驚覺,怎麼這麼濃稠!!!!滿滿膠質和濃郁微甜的雞湯很搭~
桃膠與花膠皆彈牙,花膠味道較桃膠厚重些
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絕代雙膠是北韓金正恩的夫人,李雪主女士愛用的天然頂級膠原蛋白鍋
適合一年四季美顏滋補,冬天晚上來上一碗更是爽快
台灣源興牛100g
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兩款肉中,我個人偏愛花蓮的源興牛
口感軟中蘊含嚼勁,擁有甜嫩的肉汁
美國頂級牛小排100g
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另一半和我不同,喜歡豐沛多汁、口感較嫩的美國牛小排
屬於肉香氣較為厚濃的肉款
沾醬
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為何要特別介紹他們的沾醬呢?因為他們的沾醬很厲害
添入雞湯的醬油,同時有蔥、生蒜、炸蒜酥三種層次
甘醇不會過鹹,能將蔬菜、肉質的天然甜提出
喜歡吃辣的可另外加入適量的辣椒
綜合時蔬 NT.175 不客觀推薦★★★★✩
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單點時蔬盤的份量很剛好,過往吃的火鍋店總附上滿滿蔬菜
但其實我們每次都吃不完,他們的份量反而能吃得精緻
和牛滷肉飯 NT.100 不客觀推薦★★★★✩
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如果吃鍋喜歡配飯的人,超推薦可以試一試和牛滷肉飯
大安9號的滷肉飯是剛剛好的脂肪香,但不會讓人覺得肥膩
桃膠金耳露 NT.150 不客觀推薦★★★★✩
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結尾依然要來份膠原蛋白作為ending,桃膠金耳露是店內最受歡迎的甜點之一
上方白色的是雪燕,俗稱的植物性燕窩,伴著琥珀色花膠
底層是比銀耳更具營養的金耳,果凍般Q彈,兼顧養顏美容的飯後甜點
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大安9號雖然價位偏高,但環境的頂級奢華感、天然絕代雙膠鍋都讓人很享受
尤其是各位男性,想帶女友來場高檔約會、又能吃上養顏美容的餐點
一箭雙鵰,保證誠意滿滿、讓另一半開心的火鍋餐廳!
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地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號(捷運忠孝復興站)
電話:02 2771 9915
營業時間:週一至週日17:30~24:00
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