綠色轉型｜麥當勞英國首間「淨零碳排」快餐店

麥當勞英國首間「淨零碳排」快餐店

回收再利用塑膠、咖啡渣及太陽能發電

大家聽到麥當勞這個名字，是不是會想起它怎樣不環保，每天為社會製造各種大量的即棄廢物呢？其實這些餐飲連鎖店的大企業，在他們的營運方針上，每個國家地區都有所不同，今次綠星球帶大家去英國的麥當勞餐廳看看……

麥當勞在英國的首間「淨零碳排」快餐店，是位於北什羅普郡的Market Drayton地區，餐廳除了使用環保建材外，也在天台上安裝太陽能發電板，運用太陽能發電來提供可再生能源，同時邀請當地學生在餐廳後方協助建立自然小徑與生物多樣性花園，他們希望到了2030年，英國麥當勞的餐廳、辦公室等建築物，不對地球生態環境造成衝擊，同時達致完全淨零排放。

英國淨零碳排快餐店到底有什麼環保措施？

表面一看，這間麥當勞與其他分店沒有太大分別，但其實在選用建築材料上，都是暗藏玄機，例如餐廳的外牆原料均使用回收的電子設備及白色家居用品的廢物，店內那個藝術感的裝飾原料是選用回收的咖啡杯及使用過的咖啡豆；另外店內的牆壁都是以廢棄羊毛製造而成的絕緣材料，以調節室內溫度。

使用回收材料實現環保永續的企業責任

回收物料建築還包括使用了20萬個回收的塑膠樽來製作路邊石 (行人路的邊緣處) ，這些環保措施均體現了資源永續的理念，同時，快餐店也邀請到當地學生，在餐廳後方協助建立自然小徑、生態多樣性花園，收集停車場的雨水，替野生動物提供良好棲息地環境。

而這些環保行動，也是英國麥當勞為實現在2030年時，所有餐廳及辦公室建築物能邁向淨零排放的目標。

英國麥當勞淨零碳排快餐店的環保元素，也將運用到英國其他分店。

以減碳回應社會訴求

至於快餐店的食物本身，淨零碳排店也與英國麥當勞其他分店一樣，盡可能在英國境內採購牛肉，同時也會與當地的農民、豬肉、乳製品供應商合作，盡力減少碳足跡，甚至英國麥當勞也已經在多間分店推出植物肉漢堡新品，希望由不論是菜單上的小改變，或是分店建築材料的選用，從中都能夠為地球帶來更好的轉變。

我們希望未來有更多的大企業踏出環保第一步，逐漸走上綠色轉型的道路上，大家又對這間淨零碳排分店有什麼看法，歡迎在留言區告訴我們

資料來源：英國麥當勞 Youtube

文字撰文：綠星球

一起發掘更多綠色故事，請記得關注我們💚

Facebook Page：

www.facebook.com/greenplanethk

Instagram：

www.instagram.com/greenplanethk

Matters：

www.matters.news/@greenplanethk

Telegram：

t.me/greenplanetinno