台北｜君品酒店-頤宮-外送｜米其林三星的烤鴨、新鮮波士頓龍蝦來襲!

餐廳名稱：君品酒店-頤宮中餐廳 Le Palais-外送
營業時間：(一)~(五)11:30–14:30, 17:30–21:30
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
食用日期：2021.9.20(一)
消費金額： 中秋大餐，懶爸刷卡買單!!!
個人喜好指數： 5/5 !!!愛了!(因為不是我買單...???)
本次用餐人數：家族聚餐，共8人
本次訂購品項：一鴨四吃(鴨皮、鴨腿、麵皮、鴨架粥)、水煮火龍蝦*6、肉桂捲、療癒繽紛派(甜點塔派)
是否考慮再訂購：會!事實上，這是我家懶爸第二次訂了，上次定是在父親節，我家懶爸...太想吃龍蝦啦!
▲官網訂購網址點我，需先信用卡付款。目前可能是因應疫情，雙北桃竹都有外送，且有不定時的打折。
▲飯店是會開著自己店的車子，送到家門口。

這是中秋節大餐，樹懶一家超級無敵饞，
我們不烤肉，直接 吃 烤 鴨!!!

廢話不多說，直接先來全體大合照!!!

↑事實上，因為桌子實在不夠大，還有三大碗鴨架粥和兩盒肉桂捲，沒有在照片裡面。
照片裡的生菜沙拉，是7-11的啦XD
還有正中間的竹筍也是懶媽變出來的。
樹懶娃娃也是我的!不是店家送的!!!

接下來，讓我們依依拆解。

烤鴨四吃

↓鴨皮(只有寶貴的十片哪!!!)

↑不得不說，外送的限制，就是無法吃到熱騰騰、剛一片片、片下來的呀(捶胸頓足)。
但還是非常好吃，酥脆、溫熱的烤鴨皮，樹懶自己跑去蘸砂糖吃(吃享鴨學到的吃法)。
鴨子肥美、酥脆、烤的剛剛好的皮，那個入感及釋放的油脂香氣與酥脆口感，直接綻放在我的舌尖，美好啊。

↓鴨肉(不知道哪個部位，沒骨頭、適合包餅皮的那種)

↑上面那個不得了的鴨皮，烤到仍有封鴨肉的鮮美汁液，鴨肉軟硬適中，
夾起一塊，沾沾酸甜的冰梅醬，或吃烤鴨就該配的甜麵醬，包進餅皮裡面，不忘記配上好夥伴微嗆的青蔥段與雙口的小黃瓜。

一口下去，人生如此美好。

店家會附原味、和青蔥麵皮(就麵皮看起來綠綠的)各10捲，非常夠吃，
不過...我吃不出來這兩者麵皮的差異...(就吃起來...都是麵皮XD) 不過麵皮是偏比較厚一點，扎實的口感，每張麵皮都有用紙隔開，不會年在一起。

↓鴨肉(我也不知道哪個部位XD，有骨頭，直接啃的那種)

↑這個鴨肉跟上面剛剛那個比齁，這個就比較乾、有骨頭、感覺比較柴一點點點。
恩，我去啃龍蝦好了(閃人)。

醬料的部分，店家會附上小黃瓜和蔥段，以及有甜麵醬和冰梅醬。
↓醬料，蔥段和花生..應該是配鴨價粥的吧?

↓鴨架粥(有三大碗，用紙碗裝) ，圖片是我自己裝到小碗裡了。

↑這個鴨架粥，超級無敵讚...
那個米粒，已經煮到完全看不見的程度，濃稠、濃郁，好入口，
整個粥，滿滿都是鴨肉的鹹香好滋味，一口下去，樹覽整個欲罷不能，
在吃完龍蝦、烤鴨、肉桂卷後，這個粥，我自己又乾了三碗...
就可以想像這有多好吃，我都想把舌頭給直接吞下去啊!!!

新鮮波士頓水煮龍蝦

要注意的是，我們訂的這個龍蝦，是外送送過來，還需要自己「揮舞大刀」，把龍蝦外殼拍碎的。

↓樹懶自己就吃了一隻這個!!! 我 太 快 樂 了!!!

懶爸在廚房一陣「碰!碰!碰!」之後，
Do~Re~Mi~So

↓六隻龍蝦，每隻的肉都好端端的露出來，上桌!!!

↑不得不說，新鮮的海鮮，最適合 簡單樸素粗暴 的料理方式——水煮它!!!

龍蝦肉大塊、完整且肥美，一口霸氣咬下去，海洋的滋味直接舌尖上爽快流竄，是完完全全新鮮、鮮美的龍蝦滋味，沒有其他調味。

這樣的新鮮水煮龍蝦，
吃下口，只有滿足，只有痛快。

每隻龍蝦，店家皆有附澄清奶油醬一小碟，但這龍蝦直接吃就夠滿足、夠爽口、夠美味了，奶油醬對我而言，根本不需要(扔)。

肉桂捲

↓單單肉桂捲的什麼還不夠，裡面還要給你塞滿，滿滿的卡士達醬啊!

↑肉桂的香氣四溢，上面有糖霜與堅果碎，
裡面的卡士達醬微甜不膩，包在肉桂捲的中央，剛好讓我完美躲掉了我最討厭麵包裡面乾乾的內餡。

吃到這裡，我已經開始進入「飽到不知道去哪裡」的狀態，細品美食的能力大幅驟降，腦中只剩下「噢噢噢，好好吃，哦哦哦，我好撐...」的訊號在流串了...

療癒繽紛派(甜點塔派)

↓有6種口味的塔派組合而成。

↑我分到的是巧克力口味的塔派一半 (那時候我肚子真的要爆炸了...)
塔派內餡吃起來像生巧克力的慕斯，並不會感到甜膩(不過也有可能是我剛吃完肉桂捲...XD)，塔皮我吃起來...就是塔皮(笑)

這是一個吃到大滿足的、與家人同樂的珍饌，
吃到風掃殘雲、十指海鮮香氣滿盈、吃到暢快人生、無限滿足的夜晚。

床前明月光，低頭吃龍蝦。
舉杯邀明月，低頭吃烤鴨。

※文章同步發表於樹懶的生活_探路客平台