一人不用500也能吃到三種和牛料理，炙燒壽司、黑咖哩、火鍋，澎湃吃法超滿足 | 【台北 中山區】和牛涮 台北林森北店

身為牛肉愛好者的室友和我，宅在家裡還是會懷念在餐廳吃火鍋的日子

疫情期間許多火鍋店都爭相推出套餐，但和牛涮特別引起我們注意

「極上和牛三吃雙人套餐」光是名字就很誘人，身為牛肉與火鍋愛好者，必定要吃一波

今天吃什麼......

• 極上和牛三吃雙人套餐 NT.988(外帶85折後839元) 不客觀推薦★★★★★
• 炙燒和牛壽司4貫
• 極上和牛黑咖哩醬
• 干貝昆布鍋/和牛肉 360g

吃吃餐點介紹

極上和牛三吃雙人套餐 NT.988(外帶85折後839元) 不客觀推薦★★★★★

和牛涮這波推出的新套餐組合，包含他們店內三種不同的和牛料理方式

有火鍋涮肉片、黑咖哩及炙燒和牛壽司，不同手法帶出和牛各種香氣

將品牌精髓包覆其中，可以吃到和店內一樣的經典與澎湃

兩人可以吃988套餐，不僅能吃到和牛，還有三種不同的和牛吃法變化！

且雙人套餐夠我們吃個兩餐了，份量多到不行

外帶再享85折，兩人只要400初便能享用一桌多變化的和牛料理

因應節日，還有配合的火鍋傳情活動

有父親節、情人節或是針對好友的插畫賀卡

其實我很喜歡這個環節，當拿到時有些許意外和驚喜

另一個我很喜歡和牛涮的點，就是周邊、包裝貼等插畫都頗為細緻

出自於德國紅點設計大獎得獲獎的插畫家之手，最主要的角色是牛社長

不同的料理還有不同角色，炙燒君、黑咖哩達人等

細細品味後才能知道每筆背後的意義，這是設計中最有趣的部分

炙燒和牛壽司4貫

我習慣吃火鍋前先吃小點，壽司散發的炙燒香根本引誘我先開動

以前的套餐可沒有喔！是粉絲瘋狂敲碗才被納入的

薄薄的肉片浸滿醬汁，因為是超大肉片，嚴嚴實實地包裹裡頭的飯

用炙燒的方式逼出豐腴脂肪的鮮甜，放入嘴裡和芥末混在一塊

些許甜口的鹹香滋味太讓人上癮，難怪各個粉絲都要敲碗

極上和牛黑咖哩醬

當看到這兩碗黑嘛嘛的咖哩，這是他們的副餐？！

根本可以當主食吧.....吃火鍋怎麼吃得下啦！

但打開醬料蓋，聞到辛辣的咖哩香，忍不住舀了一口....

濃郁的黑咖哩，尾韻有少許的辛口，更加襯托牛肉的鮮甜

裡頭有多塊厚實的馬鈴薯，和牛則是薄薄的肉片、飽滿多汁

煮的十分入味，搭配好幾碗飯都不成問題

干貝昆布鍋/和牛肉 360g

湯底是干貝昆布/九州蒜味/日式番茄三選一，+29升級成椒香麻辣湯

不過既然要好好品嚐和牛的三種吃法，原味的干貝昆布還是最適合的

煮火鍋我都推薦先煮蔬菜，讓蔬菜的甜一起煮進湯底再涮肉

我覺得和牛涮的蔬菜和份量滿剛好的，畢竟我的重點在肉😂😂😂

種類多樣，不論蔬菜、火鍋料每種都可以嚐到一點

本日主角美國和牛雪花來了～鮮豔的紅色，油花分布很美

看看他有多大片！幾乎比我的臉還要大，吃起來超豪爽

火鍋是上面的料理方式中，最能吃到原始風味的煮法

簡單涮一下肉，滿滿濃厚的肉香，襯著湯底的蔬菜甜

我最愛這種自然軟嫩的鮮甜肉質

火鍋另外還會附上兩種沾醬，一種當然是台式沙茶醬

應該滿多人火鍋喜歡沾著沙茶吃

和牛涮的沙茶滿豐郁，後味有少許的提味辣

但對於辣成癮者，要吃吃看他們自製的和牛辣醬

我滿常吃辣，他的辣度大概是小辣

而且是中段的香辣，最後會散去、每口不疊加

和牛肉一起入口，會先有股甜甜的味道，中間是辣竄出

不過當辣度消退時，牛肉的鮮甜就會跑出來

口味特殊，不是單純的辣或是鹹辣，反而有點偏甜

兩個人吃不完這個套餐啦～不過我們是把咖哩留到下一餐

這餐好好享受和牛火鍋，想要更豐盛再加點肉，保證這餐飽到下一餐

我覺得CP值最高的地方不只澎湃的份量，而是在於有三種和牛料理

一人不到500，卻能吃到焦香的炙燒、咖哩濃郁的辛口、涮火鍋的自然甜

不同風味的料理手法，才是這個套餐超值的部分啊！

疫情後，一定要去餐廳朝聖一波～

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和牛涮 台北林森北店(粉專/官網)

地址：台北市中山區林森北路258號2樓(捷運淡水信義線中山站)

電話：02 2562 5657

營業時間：週一至週日 11：00-23：00）

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