【健易勇為：全年齡建議與最大攝取量】維生素A & 類胡蘿蔔素

【健易勇為：全年齡建議與最大攝取量】維生素A & 類胡蘿蔔素
本篇內容整理自國內外五十篇以上之論文、期刊與書籍，針對營養素「維生素A&類胡蘿蔔素」的推薦攝取量以及最大攝取量進行彙整，並且整理了營養素「維生素A&類胡蘿蔔素」缺乏及過量之危害。
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[營養素]
1. 維生素 A（Vitamin A）
2. 類胡蘿蔔素（Carotenoids）

[類別]
脂溶性
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[缺乏攝取]
1. 乾眼症
2. 夜盲症
3. 失明
4. 肺部發育異常
5. 呼吸系統疾病
6. 貧血

[過量攝取]
01. 肝臟囤積
02. 頭痛
03. 視力模糊
04. 噁心
05. 頭暈
06. 肌肉痠痛
07. 協調失衡
08. 皮膚乾燥
09. 肌肉痠痛
10. 關節疼痛
11. 疲勞
12. 抑鬱
13. 肝臟異常
14. 胎兒畸形
15. 胡蘿蔔素血症
16. 罹患肺癌機率增加
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[推薦攝取量]
00~06月：[男] 400μg；[女] 400μg
07~12月：[男] 500μg；[女] 500μg
01~03歲：[男] 300μg；[女] 300μg
04~08歲：[男] 400μg；[女] 400μg
09~13歲：[男] 600μg；[女] 600μg
14~18歲：[男] 900μg；[女] 700μg；[懷孕] 750μg；[哺乳] 1200μg
19~50歲：[男] 900μg；[女] 700μg；[懷孕] 770μg；[哺乳] 1300μg
51~　　：[男] 900μg；[女] 700μg
※ 以上皆為單日
※ 以上僅適用於健康的人

[最大攝取量]
00~12月：[男] 600μg；[女] 600μg
01~03歲：[男] 600μg；[女] 600μg
04~08歲：[男] 900μg；[女] 900μg
09~13歲：[男] 1700μg；[女] 1700μg
14~18歲：[男] 2800μg；[女] 2800μg；[懷孕] 2800μg；[哺乳] 2800μg
19~　　：[男] 3000μg；[女] 3000μg；[懷孕] 3000μg；[哺乳] 3000μg
※ 以上皆為單日
※ 以上僅適用於健康的人
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