| The Stories of Our Kitchen｜蒜頭學妹的西班牙蒜湯

大蒜是一個很神奇的食材，有人說它可以去腥、除臭，用來遮掩與它搭配食材本身不好的味道，好比說用大蒜醃豬肉，但也有人說大蒜本身的味道又嗆又香，尤其是生蒜配香腸，極品！

我還聽過一個比較旁門左道的傳言是—吸血鬼或殭屍怕大蒜，所以隨身攜帶大蒜可以趨吉避凶。

即便同一種人事物，在每個人眼裡看見的角度都不同，所以凡事好壞都得自己試一試。

嘿，不過說這句話的我，可沒鼓勵你去吸毒喔！

我說的是像追女孩子這類的事情⋯⋯。

升上大二後，感覺人生的選擇變多了。除了必修課程少了點，選擇對象多了點，當然，最棒的就是迎來了大一的年輕學妹。

大一有個怪咖學妹，很多人私下都叫她「蒜頭」，因為迎新夜教活動時，她居然帶了蒜頭，而且還硬要塞給左鄰右舍的其他學妹，害得我們這些想逞一下英雄的學長很尷尬。

「喂！學長！你是不是拿了我包包裡的蒜頭。」夜教活動隔天早上，蒜頭學妹氣沖沖地跑來找我對質。

「要吃嗎？」我拿著咬了一口的香腸和半顆撥開的大蒜遞給她。

「吃你個頭！」蒜頭學妹甩頭就走，好不領情，好歹我蒜頭還幫她撥開了。

不過，說真的後來在學校觀察她一陣子，我還挺欣賞她的。雖然她不是那種我喜歡的溫柔氣質型長髮美女，但蒜頭學妹為人講義氣又開朗，除了某些地方怪了點，整體上算是蠻可愛的。

某次，聯誼活動去露營，她真的嚇到我了！對比她纖細的身材，她的力氣簡直壯得像一頭大象。一個人搭好整座帳篷，生火炊飯，樣樣粗活做得順手又俐落。

我們一夥人都開玩笑說：「娶老婆要娶這種的。」但其實整個聯誼，所有男生的注意力幾乎都在校花身上。

「我爸是探險家，所以我跟他去過幾次野外求生。」蒜頭一邊煮湯一邊說著。

「難怪妳這麼強！那妳爸現在去哪裡了。」

「上面。」蒜頭的眼神望了一下天空，忽然間，我覺得她面前那碗湯好像加了一堆洋蔥。

我意會過來之後，莫名地有點想哭。因為蒜頭學妹看起來實在太堅強了，對比她平常總是開朗的笑容，那一晚月色下的她顯得格外失落。

「嘿，妳還好吧？」原來世界上最遙遠的距離，是當你真心想要安慰一個人的時候，卻狗嘴吐不出象牙。

「拿去喝。」蒜頭學妹遞給我一碗熱騰騰且散發著蒜香味的湯。

「這什麼？」

「西班牙蒜湯。」

「好好喝！」

「這是我爸最後一次做給我吃的菜。」

「妳怎麼會…..」

「很簡單啊！培根和蒜片炒一炒，丟點麵包丁，打一顆雞蛋，用香草、黑胡椒和紅椒粉調味就好。」

「喔，喔，很好喝。」那晚我們的對話就在喝一碗湯的時間結束了。

不過，其實當時我想說的是：「妳怎麼會…..這麼勇敢？如果想哭沒關係，我的肩膀…..。」

那一晚蒜頭的西班牙蒜湯沒喝完，她也沒等我，總之，她當時一個起身，便把沒喝完的湯往火苗裡倒。

火熄了！蒜頭走遠了。

我沒看清蒜頭她是不是因為掉眼淚才急急忙忙把火滅了，但也罷！反正，我發現自己愛上她的那一刻也不是四目交接的正面相對，而是一個在月光下長長而落寞的影子。

每一回我煮西班牙蒜湯就會想起這件事。

最近喝西班牙蒜湯的心得是：「實在搞不懂為什麼要把烤得酥脆的麵包丁再放進湯裡？這樣麵包丁不就又變得濕軟了嗎？為何不一開始就把吐司放進湯裡就好呢？」

話雖如此，不過我每一回還是不知不覺就又把蒜香吐司丁烤好了。

有些事情雖然怪，也搞不清楚為什麼一定要這麼做？但仍會去做。我想這興許和愛上一個人很像吧？！

蒜頭學妹有點怪，有點可愛，我想即便是同一個人也有許多不同的層次和面貌，好比我桌上的這碗西班牙蒜湯，層次也是很豐富的。

這已經是這個禮拜的第三碗了！如果你問我：「真有這麼好喝嗎？」我恐怕無法回答，因為我喝的不只是一碗湯，我想蒜頭學妹應該也是如此吧。

「本故事純屬虛構，為小說創作。」

｜做法｜

1. 培根切塊，蒜頭切片備用。
2. 吐司切成丁後，淋上蒜油，烤180度7分鐘，至吐司完全酥脆（這樣單吃也很美味）。
3. 鍋子放入橄欖油，炒香培根及蒜片，加入蒜香麵包丁，倒入雞高湯，加入少許鹽巴，以適量黑胡椒、紅椒粉調味。
4. 起鍋前打一顆蛋包，七、八分熟的半熟蛋最美味（雞蛋選好一點喔）。

有些人和某些一眼看上去有些可怕的食物很像，我們可能會帶著先入為主的觀念，然而，做菜與人際相處的異曲同工之處，便在於兩者都需要花一段時間，慢慢品嚐，自己消化。