吃飯趣！？在台北吃吃喝喝〔第十集〕．雞排、炸物篇！！！

炸雞排

雞排大概分幾類：皮脆、大、厚、爆汁、刷醬 ... 以下省略〔沒想到一個雞排做法百百種呀，難怪成為屹立不搖的邪惡系食物〕。

厚野雞排

今天這家看名稱，應該就是以 "厚" 為主軸而生的，雞排本人看起來確實是蠻厚，不過是一頭比較厚，另一頭比較薄一些些，剛炸好直接咬，皮也是蠻脆的，然後大概因為厚的關系，鎖汁的功能還不錯，可以說是各項指標表現都算不錯的一款雞排〔欸！？什麼指標！？〕。

因為又吃了炸物，想說補一點蔬菜，所以加點了一份玉米筍，欸！？用炸的有差嗎？應該是心安作用〔我也是長大才知道玉米本人是澱粉不是蔬菜，玉米筍才是蔬菜〕，其實我沒有很愛玉米筍，因為不太喜歡玉米筍的專屬菜味〔玉米筍味？〕，但因為方便還是蠻常買來煮的，而且也不是太容易壞冰著可以擺一陣子 ...

不過，這個用炸的玉米筍，居然...居然沒有那個味道！！！吃起來就有點甜甜的！！發現新世界 ...果然 ... 不管是邪惡系食物，還是邪惡系烹調法，都會比較好吃！？

後來樹懶還告訴我，新鮮現剝的玉米筍也沒那個味道，欸！？是說 ... 去那裡能買到新鮮還沒剝的玉米筍？

厚野雞排 大安店
台北市大安區通化街130號

艋舺雞排

這家在臨江街夜市裡，一片雞排是80塊，不算便宜的雞排XD。

因為通常我都會加辣，所以就點了辣妹雞排〔應該就是自帶辣度了吧？〕，招牌上是一片紅通通的，拿到之後好像跟照片不太像，吃起感覺也沒什麼辣就是了 ... 要不是袋子上有寫品名，我還以為給錯了 XD〔好啦，自首我本人吃比較辣，不能做為代表〕...

不過雞排本身的表現還不錯，外皮應該算是脆皮型的，麵衣算薄的，還蠻脆的，肉本身是附近幾家肉汁算比較多的，厚度也算蠻厚的又算大塊，吃起來真的有邪惡 ...

另外點了一份甜不辣，因為現點外帶還蠻酥脆的〔看評價有人寫外送都軟掉了，所以炸的東西可能外送就會有這種情形〕，比較特別的是甜不辣它是雙色的，其中一個是加了紅麴所以紅紅的，不過 ... 自首 ... 我吃不出有什麼差別XD...

艋舺雞排 通化店
台北市大安區臨江街8號

雞啃工廠

自從搬家之後，晚餐很常在通化夜市附近解決，剛搬來時常常路過這家雞排店，第一次吃的時候剛好部到元宵節，那就決定吃這一家好了，欸！？雞排跟元宵節有什麼關係？？那就點個炸湯圓應景一下好了。

於是菜單看著看著又點了一份脆皮杏鮑菇，一開始看到店面還以為是家連鎖的，搜尋了一下發現只有這一家，雞排有好多口味，主要是外面有醬料的。

我點了一份泰式酸辣雞排〔75塊〕，我覺得還不錯吃，外面醬料很特別，現點現炸，拿回家馬上吃外皮還有點酥，骨頭少少的，不過肉汁是偏少的，好在肉是 Q 彈的，加上外面有醬料所以整體上口感不錯。

杏鮑菇則是外皮很酥裡面還有汁很棒，炸湯圓的話 ... 它就是炸湯圓〔什麼廢話！〕。

總之下次還會想去試試其他口味的雞排，它的菜單還變多樣的，還有一些甜點下回再來試試不同口味，在等餐的過程中也一直有粉紅熊貓來取貨，看起來蠻熱門的一家店！

雞啃工廠
台北市大安區通化街113號

炸G行家

住處附近炸物選擇很多，也有知名連鏈炸雞〔胖X爹〕，但我就喜歡吃那些沒看過的 XD，這家在夜市裡，我其實常常經過它，但為不能天天都邪惡要有所節制，所以到現在才第一次光顧。

這家品項還不少...

炸雞腿：屬於皮比較厚的那種，外層炸得還蠻酥的，雞腿本身也選用比較油的食材所以咬到雞腿本人時肉汁還蠻多的，喜歡外層麵衣厚厚酥酥的會喜歡，不過因為麵衣厚也會讓整體比較油一些些，下次有機會再來試試腿排。

招牌雞柳塊：雞柳就是走不油路線，肉是選用瘦肉部份，雖然沒什麼肉汁〔人家瘦嘛〕但肉質還算軟不會柴，我覺得調味還不錯，下次回購 +1。

爆漿起司條：三條 35 元算 CP 值蠻高的，沒有到爆漿的程度，但我覺得起司味道還蠻濃的，內餡QQ軟軟的口感也是好的，起司控本人我給過 XD。

樹懶看到價目表舉手提問：怎麼沒有加點一個甘梅薯條 ...

那 ...下次想邪惡一下的時候再去買吧！我其實比較喜歡吃地瓜的薯條，不知道大家喜歡地瓜的還是馬鈴薯的薯條呢？

炸G行家
台北市大安區臨江街140號

富爸爸肉捲

幾次經過這攤，常常被吸引，因為我是起司控，這種起司肉捲想像中就是會牽絲 ...，其實這家攤子是賣肉捲，後面的店是海鮮店，所以也有一部份是被一盤盤的生蠔所吸引 ...

總之，某日不算太餓的晚上，來賣這個肉捲當晚餐好了 ...

醬料的部份有好幾種可以選，直覺選了酸辣醬，不過其是沒有辣，但有一些生菜搭配炸物其實很不錯，調味上也跟我點的起司牛肉捲蠻搭的。

內餡則是條狀的肉條，不過不算內餡很飽滿，可以看出肉捲裡還有一點空間，但起司有牽絲的效果，外皮則炸的很酥脆，不過大概只能當作配餐，如果是主食的話可能吃不飽！😁

富爸爸肉捲
台北市大安區臨江街134號

Peace on Earth

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