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閱讀筆記《幸福，從謝謝這一杯咖啡開始：一場更接近幸福的感恩之旅》
●我以前不是這樣的人，以前不懂感恩，這輩子很少把心思放在咖啡上，除非咖啡灑在外套上或燙到我的嘴，但是過往這幾個月的經歷迫使我改變了想法。幾個月前，我感到自己經常處於氣憤或不耐煩的狀態，為了正視這個問題，我要進行一項挑戰—謝謝每個讓我順利喝到咖啡的人。我決定要感謝煮咖啡的人、種咖啡豆的人和這個過程中的每一個人
●我不是與生俱來就懂得知恩圖報的人，我的內心小劇場人物設定一直都是容易暴躁型的，比較接近諷刺挖苦的角色，而不是湯姆．漢克斯那種溫馨型的幽默。我看過很多以感恩為主題的書籍，知道這是幸福人生的關鍵之一，或許就像羅馬哲學家西賽羅說的，感恩為美德之首。根據研究，感恩能為一個人的心理帶來許多好處：和緩憂鬱的情緒、幫助睡眠、改善飲食，讓你更願意運動。心臟病患如果有寫感恩日誌的習慣會比較快康復。近期研究則顯示感恩能讓人對陌生人更慷慨、更友善。
●《科學人》（Scientific American）雜誌有另一個研究發現，在25項良好的個人特質當中，感激最能影響幸福與人際關係，打敗了希望、關愛、創意等其他特質。天主教本篤會老修士大衛．斯坦德拉（David Steindl-Rast）就曾說過：「幸福不會讓你感恩，感恩才會讓你幸福。」
●我需要調整心態，這個感恩計畫可能就是成功的關鍵。我的計畫目標是要翻轉自己的心態：希望在計畫結束時，每天有一半以上的時間都覺得很快樂，並且心懷感激，或至少不要那麼煩躁。
●謝謝你讓我喝到這杯咖啡：
1.煮咖啡和選咖啡的達人─謝謝你們讓我有咖啡喝
2.製杯者─謝謝你讓咖啡不會灑在我腿上
3.烘豆職人─謝謝你承受高溫
4.水─謝謝你裝滿我的杯子
5.安全管制─謝謝你們讓我活下來
6.搬運工人─謝謝你們從世界各地將咖啡運送過來
7.開採者─謝謝你們取得所有的原物料
8.咖啡農─謝謝你們栽種我的咖啡
~知名Ted講者/A.J. 賈各布斯（A. J. Jacobs）
~《幸福，從謝謝這一杯咖啡開始：一場更接近幸福的感恩之旅》
~《Thanks A Thousand: A Gratitude Journey(TED Books)》
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名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，意指一個人。
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【作者～廖慧淑（Su）】
譯者／作家／旅人，
日文翻譯、口譯及寫作經歷超過20年。
透過自遊與工作之便環遊世界三大洋五大洲，
總計造訪過40國ｎ座城市。
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