蘭嶼紅頭｜海很藍咖啡｜貓咪坐檯、狗狗圍繞，才剛離開就想回訪，蘭嶼必去咖啡廳

雖然每次來這邊看我分享餐廳、旅遊的朋友應該覺得習慣了，但我得先說這次真的「圖多」，請在閱讀之前做好心理準備。

因為這間咖啡廳超好拍！（加上假期模式常常太放鬆，都亂拍一通）

如果真的要說一間「回台灣之後最想念的」蘭嶼店家，這間店肯定上榜。當天晚上還在蘭嶼民宿的時候，我就放話說：

「下次來蘭嶼我要直接找紅頭部落的住宿，然後一整個早上都賴在『海很藍』！」

當天早上五點本來要去排超有名的飛魚飯糰，不過因為天氣惡劣嚇到我們這些嬌生慣養的本島人，去便利商店買早餐的時候，聽大夜班店員說：「這就是冬天的日常。」

也讓我感受到一種「你們幹嘛大驚小怪」的感覺，但依舊放棄南下購買飯糰的行程，吃完便利商店就回去睡回籠覺。

起床後已經是下午了，騎車的時候才赫然發現本來要去拜訪的「海很藍咖啡」快要關門了！抵達的時候遠遠看還看得到老闆在前台工作。但其實當下已經是下午一點五十分，距離關門只剩十分鐘。

我羞怯地問是不是還有營業，老闆人超好的，還願意接我們這一組客人，否則錯過這一間咖啡廳我真的會懊悔到下次去蘭嶼。

店內所有調理過程都在這個小建築物內進行，也可以坐在吧檯邊享受飲料跟陽光。而且吧檯內還是貓咪的地盤，我剛到的時候還看見虎斑貓在裡面晃來晃去，結果等用餐後想再找牠拍照就都沒看到了。貓咪果然神出鬼沒。

我當時會特別想來這間，就是看見別人拍影片在這個前台邊喝咖啡聊天，看到白色建築物搭配藍到不可思議的天空，覺得霎時間好像都忘記還在國內，彷彿已經到哪一個地中海國家了！

後來我去搜尋這間店的內容才發現，裡面根本別有洞天，不只是看起來超度假感的吧檯，後方的內用區域實在讓我太喜歡了。

這間咖啡廳分為早上跟晚上營業，由於時間安排因素，沒辦法晚上再來造訪拍照。早上是咖啡廳，晚上是酒吧，很多人都很推夜晚來這邊小坐一下。另外由於個人對於酒精類飲料實在是無感，這次只有體驗咖啡廳的部分，還望大家見諒。

不同於吧檯全白的顏色，後方用餐區充滿色彩，黃、藍兩色妝點全部的空間，加上圍繞各處的植栽，把這個地方弄得非常溫馨。

此外雖然造訪的外面滿熱的，不過用餐區卻非常涼爽，大概也是植栽的功勞吧？

我們一抵達這邊就被這「海廢小賣所」吸引目光，這一路以來由於在淡季造訪蘭嶼，很多專賣觀光客伴手禮的店家都沒有營業，導致我都到最後一天還沒買好紀念品。

海廢小賣所的重點，就是這桌上販賣的精緻手繪商品都是「海廢」經過在地藝術家手繪後重新賦予這些廢棄漁具新生命。

我超喜歡浮球被彩繪後的樣子，我覺得對於蘭嶼來說，沒有比這更好的紀念品。蘭嶼一直都有垃圾超量的問題，島嶼上的垃圾掩埋場早已爆滿，且達悟族文化中的永續觀念也深刻地影響這的地方，我認為如果要找一個紀念蘭嶼之旅的紀念品的話，與其去買一些常見的物品，不如買一顆海廢浮球彩繪回家，為垃圾找到新生命、新意義，感覺更有紀念性。

順帶一提桌上的所有彩繪浮球都會因為畫工的精細程度、需要的工本不同而有不同訂價，歡迎直接拿喜歡的商品去找老闆詢價。

內用客席分為兩種，一種是直接拖鞋坐在上面的，感覺也滿風雅的，不過我自己腳長，做這種需要盤腿的座位常常都不太舒服。

另一種是直接坐在旁邊的水泥一體成形的椅子上。

ㄇ字型的椅子可以容納五到六人左右，且坐起來超涼爽的，很舒服。

海很藍咖啡有低消，一人一杯飲料，點心不包括在內。由於接下來還有行程要在島上騎車，因此這次全員都沒有點調酒。

網路上很推薦「海很藍咖啡」以及兩種甜點，深怕老闆已經要回屋內睡午覺，所以我們先到的兩人幫全員先各點一杯海很藍咖啡。以下菜單大家可以自行參酌。

我現在重新再看一次菜單才發現，不要拍到店內工作人員這件事情，雖然也沒拍到，不過閒聊後也覺得老闆是這樣的人，給人一種低調卻熱情的感覺。大家造訪時要注意各項守則啊！

老闆本人上餐的時候都會很細緻地解說各項餐點的特色，感覺有一種在介紹自己孩子的感覺，那種用心對待餐點的感覺讓我印象深刻。也給我一種用心接待、歡迎外地人的感覺，尤其是某些特殊的商品，在細節的地方也會講解的很細緻，讓我覺得賓至如歸。

小島地瓜派（１００ＮＴＤ）

老闆特別說，由於蘭嶼這座島嶼的傳統主食是地瓜跟芋頭，這個小島地瓜派就是選用藍與本地產的地瓜，味道跟以往台灣地瓜的感覺不太一樣是這餐點的一大特色。

我自己覺得口感並不像期待中的那樣「有纖維」，之前也在這邊發過商品開箱文，是專門寫雲林虎珍堂的地瓜蛋糕，當時已經覺得很沒有纖維感了，不過海很藍的地瓜派更沒有，讓我大感意外。

且口味部分真的可以感受到兩地風土的不同，明明是相似的植物，但長出來的地瓜味道卻差很大。並不是說從地瓜變成別種味道，而是這邊的地瓜味明顯淡很多，雖然細嘗還是吃得出地瓜的味道，但真的很幽微。

美味度的話，並不能說到「超好吃」，但清淡的口味實在很特別，是以往我沒嘗過的地瓜味，且我超喜歡這種酥脆的外皮，所以我自己是肯定會再點一次。

如果你第一次來蘭嶼的話很值得一嘗，尤其是島上的芋頭料理隨處可見，很多文章也大推芋頭，我這次來卻是唯獨在這裡才吃到當地的地瓜。有機會請一定要點來吃看看。

起司條（９０ＮＴＤ）

超沒有什麼花樣名稱的起司條，如果純粹在菜單上看到的話完全不吸引我，但前一天晚上盤算行程的時候查到資料說「非點不可」，果然十分特別。

從老闆對這這甜點的特殊待遇就讓我覺得有意思。

上餐的時候每一樣商品都有細細介紹，但唯獨起司條直接略過，讓大家自己參閱小卡。不知道是因為要解說的話實在太冗長，還是講太多次了，總之大家也可以自己看下面的小卡，你得到的資訊就跟我一樣多了喔！哈哈

小卡還滿有質感的，墊在起條下方，此外我也很喜歡承裝的餐具，我喜歡那種玻璃上的花紋，讓我想到以前小時候在外婆家看到窗戶上的花紋，以及透過來的光影。

拆開後我有趁「還很冰」的時候立即咬上一口，真的很棒！完全不輸以往大牌甜點店的作工跟用料。請大家也別錯過這一味喔。

此外雖然他說上桌後五分鐘食用完畢，其實我們吃了快半小時也「還行」，美味也還是在啦！但這外包裝比起想像中還要難撕很多，外表的牛皮紙不是純粹的紙張，內層還有塑膠膜，且用膠帶在前後都貼的很牢，我花了一分多鐘才終於突破老闆的「封印」，又想著要拍照，趕快要撕開，內側的塑膠也滿礙事的，很難撕得漂亮。

不過只是包裝上的小事，你如果只是純粹來享受美食的話，我覺得還是很棒的！

海很藍咖啡（１８０ＮＴＤ）

這也是我先探聽過的超人氣品項。別人推薦來這邊肯定不能錯過的咖啡選擇，老闆也花了不少巧思在裡面。

首先外層的糖漿讓杯邊的花紋拍起來超美，我這張照片還算是已經開始融解的，剛端上來的時候更美，且內含一點酒精的味道讓咖啡的味道更加立體。（真的有含酒精）

因為老闆講解很快，我自己耳朵很笨沒有聽得很清楚，好像說冰塊什麼的。

等到我開始喝的時候才發現，這些冰塊都是用咖啡去做的，所以這杯咖啡會越喝越濃，從一開始很奶味的感覺最後變成很深沉的咖啡味。

而且這裡面的冰塊還做成小魚形狀，非常有海島風情，配上隨時從屋簷外吹進來的海島涼風，我覺得大家肯定要在酷夏的蘭嶼來上一杯海很藍咖啡，再配上一本好書真的是人生一大享受。

咖啡拿鐵（１６０ＮＴＤ）

非常普通，就是你想像中的咖啡拿鐵的味道，當然是味道很棒的那種，但就還是……拿鐵咖啡，本來只是想知道普通的拿鐵跟海很藍的差別，因為同樣是咖啡與奶的組合，想點來比較一下。

我推薦直接＋２０元升級海很藍咖啡，你會開心很多。

海很藍我覺得除了餐點的特殊性以外，我相信大家都可以從照片，感覺到這環境真的很讓人放鬆，這空間充滿很多經營者的巧思，周圍的植物彷彿把所有熱氣都留在屋簷外，內側的空間超清涼，且大量的植栽也緩和了鮮豔顏色的衝突感，也讓看書或用電腦的人，可以放鬆眼睛，更多了一分悠閒的感覺。

我只能說環境才是這間餐廳最棒的美食，那種氛圍我覺得真的無價。

除此之外也看見屋頂用魚網、浮球裝飾，也是很符合海廢再利用的價值觀念，後來我們去咖溪部灣的時候，也聽志工特別說，海很藍咖啡也是島上相對很在乎環保價值理念的店家。

雖然桌子之間的間距很近，但書櫃、椅子的區隔讓用餐的時候也沒有被其他人打擾的感覺，此外採光也很不錯，牆邊用來裝飾的小燈燈罩也是水泥做的，就這樣嵌在牆裡，我想晚上這邊也是一個很適合享受朋友閒聊、自己放鬆的好地方吧？

牆上裝飾著貓咪跟狗狗的手繪畫，右邊那張虎斑貓，就是我剛到的時候看見跟老闆一起在吧檯內值班的那一隻，有夠可愛。可惜後來都沒看見他。

這邊也好多隻狗狗，不過聽說是隔壁鄰居的狗，因為當時有一個小姐自己來這邊用餐，比我們晚一點到，當時他的包包放在桌邊的椅子上，老闆趕緊過來跟他「提醒」，請她把包包放到內側的椅子或桌子上，因為這兩隻狗狗很調皮，有時候會把客人的包包叼走。

老闆用一臉無奈的樣子說：「到時候我們還要追到牠們家，會很尷尬喔！」

可能這種事情已經發生好幾次了……嗎？

這兩隻狗狗跟進來按摩館一樣，排隊來這邊接受摸摸服務，友人還必須一手摸一隻，根本連喝飲料的時間都沒有。

不過真的很可愛很親人啦！喜歡貓咪跟狗狗的人應該會在這邊大受療癒。

我們要離開的時候已經是休息時間了，老闆都沒趕人真的對他不太好意思。

當時還跟他多聊幾句，他說他老婆是蘭嶼當地人，他是從台灣跟著老婆來蘭嶼了，已經在這邊住了十五年。老闆本人非常客氣，有一種很斯文的氣質，聽到我們今天（２０２２／４／１）本來要回台灣，可是因為東北季風增強而被困在島上，還跟我們說要提防隔天的風浪，推薦了他吃過最棒的暈船藥。

他說他這幾年常常都要坐船往返，吃了市面上可以吃過的所有暈船藥，就某一牌的最好用，且島上雜貨店都有賣。（後來我們在港口邊的販賣處看到有販售）

雖然他說島上的衛生所（也在紅頭部落）也可以掛號去請醫生開給我們暈船藥拉，不過他覺得這間的最有效。
（我打到這邊在想說要不要放上圖片，有需要的朋友可以在下方留言，我再回應你品牌好了）

此外，海很藍咖啡好像本來可以借廁所，不過當下剛好壞了，且附近的衛生所因為疫情不開放非病患入內，老闆很好心地跟我們說「蘭嶼別館」那邊可以借廁所，才解了我們的危機。

（蘭嶼別館的櫃台人超好的，親切到我們都不好意思了）
（而且櫃台很帥，特此獻上感謝與讚美！）

這書櫃很有感覺，但不知道裡面的書是否可以借來看看，但飲水的話好像就是從這邊拿杯子跟水壺的。

後方有一隻超級沒有防備心的超可愛超ＣＨＩＬＬ的貓咪，我的天啊！他也睡得太熟了吧！意圖使人犯罪（？）超想抱緊處理。

老闆就在旁邊自己做自己的，貓咪也自己睡自己的，這島嶼的慵懶氛圍完全體現在這個畫面裡。

海很藍咖啡如果打烊後，外觀就長這樣，剛好我們離開的時候看見這個小屋子的另一種外觀，寫著他的營業時間。

如果看到老闆已經把吧檯關起來，代表已經不接客人了，即便他人還在裡面也一樣，大家就請下次再來吧！也請大家盡量早點來，別跟我一樣搞那種壓線抵達的事情，現在想想還真的對老闆很不好意思。

也謝謝他還願意收我們這一組客人（尤其有一半人還在兩點多才抵達），這邊內用區雖然是半開放的，不過也只有開放到下午三點喔！請特別注意。

昨晚我在打這篇文章的時候，小夢正巧走過我電腦後方，我就抱怨說：

「這間店照片好多！我打到快累死了！」

他卻說：

「不過這間店是我旅行過程裡印象最深刻，也覺得最必須要推薦的店欸！」

我仔細想想也同意，就繼續默默打字。也是因為整間店非常的棒，也才會拍這麼多照片，又有這麼多東西可以說吧？雖然我自己話癆的脾性已經病入膏肓、無藥可醫，但必須說真的「海很藍咖啡」實在是一間我們都同意的，此次蘭嶼行最值得造訪的店家。（當然別間也很棒拉）

也由衷推薦給還沒去過蘭嶼的讀者，蘭嶼真的是此生必去啦！４月開始是蘭嶼觀光季，大家船票、機票都定起來！真心不會後悔。

蘭嶼海很藍咖啡　

地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭4號

營業時間

週一、四、五、六、日
１１：００－１４：００／１９：００－２３：００
週三
１９：００－２３：００
週二公休