台南hērá 白色的清新風格酒吧.妹子系 & Men系調酒

貓咪旅行中〔Erica〕
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這家酒吧的調酒雖然大多偏甜,但也有幾杯酒感比較重的,可以歸類為Men系調酒,另外是酸酸甜甜的妹子系調酒。

這家酒吧的調酒雖然大多偏甜,但也有幾杯酒感比較重的,可以歸類為Men系調酒,另外是酸酸甜甜的妹子系調酒。


酒吧 hērá

這家是因為想去的加啡廳客滿,於是就又找到這家,因為也可以喝咖啡又有調酒,應該更適合幾隻酒鬼,看來我們這幾隻比較適合喝酒聊是非呀,這家調酒的種類也蠻多的,雖然大多是比較偏甜的妹子系調酒,但也有幾杯酒感比較重的,下午來這裡,採光很好,環境也變舒適,真的是聊著聊著就忘記時間了。

妹子系調酒

Paradise Lost

這一杯是 S 點的第一杯,因為有氣泡所以我只小小的抿了一口,葡萄柚的果香蠻明顯的,尾巴會帶有葡萄柚的一點苦味,水果香氣也蠻天然的,並且不是很甜是很清爽的一杯調酒,感覺就是一個水果氣水蠻適合第一杯的,不過後來調酒師說其實這杯的酒有加到75ml,欸!就是一個是酒但喝下去沒感覺,所以妹子們喝這種類型的可要小心呀!

龍舌蘭 / 葡萄柚 / 無花果葉 / 乳香脂 / 椰子
風味:果香、樹脂香、氣泡

隱藏版特調草莓風味調酒

會點到這杯是因為S看到旁邊放在一罐紅色的很像在醃東西的玻璃罐,於是幾隻的好奇心是藏不住的,當然就直接問了。

S:那個是在醃什麼?紅棗?洛神花?〔其實是想問是什麼藥酒嗎?但在這種酒吧好像不太會出現這種東西吧?〕

調酒師:那是草莓…..

於是聊著聊著當然就聊到這瓶有一杯隱藏版調酒,因為那罐草莓不是常駐原料所以沒在菜單上,於是C表是,那就給S來一杯吧….〔因為這一天 S 決定走妹子系,這類的調酒都她點的〕,這杯上桌上面還有一層泡沫,草莓香氣蠻重的也有比較甜,雖然應這幾隻的口味,調酒師酒都有加比較多,不過還是沒什麼酒感,依然是非常妹子系的一杯調酒,喜歡水果香氣的甜甜風格調酒十分適合這一杯。

Pornstar Martini

這一杯也是有一些氣泡,本來應該是直接用氣泡酒調,不過這一杯是用白酒取代,然後再直接把氣泡打進去,因為有氣泡我照例是抿了一小口,其實蠻好喝的,甜度不高,結尾的茶香味還蠻清爽的,酒感不重也是一杯妹酒。

不過調酒師在打氣的時候….

S:那是什麼,瓦斯瓶嗎?
我:那是氣瓶…
C:瓦斯打進去會中毒啦….
調酒師:憋笑….
E:已大笑….
咳咳…我們真的還沒有喝醉…我們只是不恥下問…認真….

伏特加 / 百香果 / 烏龍茶 / 白酒
風味:果香、清爽、氣泡

Daylight Saving

這一款我們當天沒有點,不過後來調酒師請我們喝了一小杯 shot,這杯真的就比較甜了,不過因為後面有茶香味跑出來又有薄荷所以不會太膩,蠻有層次的,很適合冰冰的喝,我覺得是一款接受度比較廣的調酒。

琴酒 / 皮斯可 / 鳳梨 / 茉莉花茶 / 薄荷
風味:易飲、偏甜、果香、清爽

Men系調酒

Negronj

這杯是尼格羅尼〔藥草調酒之王〕的改編版本,依然有藥酒風味並且尾韻的柑橘香氣十分明顯,不過中間又有出現玫瑰香氣感覺蠻特別的,欸!?這算是 Men中帶柔嗎?

琴酒 / 秘魯聖木 / 玫瑰 / 金巴利 / 香艾酒
風味:酒感重、木質調、柑橘

Guava Martini

這一杯顏色很漂亮,就是一個淡金色,前味有一點果香味,然後接著而來的是滿滿的酒感,尾巴是以苦味結尾,這一杯真的就是很Men了,酒單上也寫,這一杯就是扎扎實實的酒精呀!

琴酒 / 紅心芭樂 / 香艾酒 / 義大利公雞開胃酒 / 芹菜苦精
風味:酒感重、不甜、果香、花香、草本


Peace on Earth

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