過年的台南市區之旅—慢活就是療癒(下)

接續上一篇文章，因為自己喜歡某個地方的特色而想去長住，跟是否能開民宿獲利，這是兩件事。但如果要長住，在像民宿那樣的為客人著想這件事上卻是共通的，因為自己會需要，所以也為客人做準備，這也是拉近距離的一個方式。不會只有說有提供地方給客人住就足夠了，那也把經營民宿這件事看得太隨便。按照以往的慣例，來到花月嵐拉麵店用餐。因為農曆過年，很多店都沒開，因此會來這裡報到。這次選擇的是道頓崛拉麵，如文章的圖所示，加入了一些白菜作為調味，原本想說味道會比較清甜，沒想到還是偏鹹，不過，偏鹹的湯頭本來就是他們家的特色，也可以加清湯的方式來讓湯頭變淡。

        簡單的一碗拉麵，就可以填飽肚子，不必說過年一定要吃得多好，一碗麵也是很好的美食。另外，過年期間有營業的阿龍意麵也是名店，雖然價格跟天龍國差不多，但只要味道不差，自然也就能吃得很開心。小菜一定要比麵的本體要貴，這是去麵店吃麵的常態。有的麵店還會提供加湯加麵不用錢的貼心服務，就是希望客人多點一些小菜來搭配著吃。來到台南這個城市，就是要享受慢活的氣氛。在有限的假期內，盡可能的放鬆自己，儲存回到工作崗位的活力。因為有放鬆，所以又可以緊繃起來，這就是先蹲後跳的道理。沒有放鬆，也就不想往上跳了，好像一切都差不多都沒關係，這樣就是彈性疲乏。

        能體會慢，體會什麼都不做，也不急著推進王國之淚的進度，就能建立與日常生活不同的思維模式。雖說現代人很少去翻閱紙本書了，但民宿裡仍擺著不少的書籍，大多是推理或是介紹台南景點的書，就是給那種出門在外的旅客殺時間或是轉換心情用的。這樣的書籍擺設，即使再過個十年，也毫無違和感，反而讓人停留在某段時光之中。書本就是有這樣的魔力，推理故事可以經過幾十年而仍有一看的價值，因為人們總是喜愛看故事的。尤其是在異地的空間裡，翻閱著平時不會去看的故事，更是難得會去做的事。

其實在各種類似的空間，例如泡沫紅茶店，或是某些休息站等等，這些書籍甚至是桌遊之類的物品，可說是萬用，跟旅伴一起享受這難得的悠閒時光，正讓平時長時間盯著3C螢幕的月光，有種放鬆的感覺。因為放鬆，所以各種想法才會慢慢產生，不會被日常那種快節奏所淹沒。的確，照平時的步調走，是將時間的利用最大化，因此很少有時間會被浪費掉。而出外旅遊卻不同了，沒有平日的那些行程，好像現在什麼都可以做，但什麼都做不多。像是要看推理小說的話，也就看個一兩本吧，沒有必要熬夜想要全都看完。月光覺得，結束這次的旅行，就開始期待下次了。也因為有期待的事情，才會讓自己更加有往前走的動力。如果沒有來到台南這樣慢活放鬆，就不會有之後更多的期待。所以說，持續往前走吧，總會有更多好事發生的！