星期六的早餐吃什麼好呢？

我喜歡做早餐，勝過午餐跟晚餐。

自己煮食過程很療育，專心在思考製作過程的剛好可以轉換下班回來的心情，一天三餐中，我尤其喜歡做早餐。

上班的時候時間有限，多半簡單為主，澱粉類多半是土司或麵包，有時煎一塊蔥油餅，配上少許堅果，自己手沖咖啡，最後少不了的就是水果。

星期六心血來潮早上想吃個甜的，烤的焦脆的吐司上抹一層厚厚的巧克力醬，再配上一杯濃香熱咖啡，正符合星期六早上快樂的心情，可惜冰箱裡沒有巧克力醬......

巧克力醬買一罐要很久才能吃完，我冰箱裡現在有一整層放滿了吃了一些還剩很多的各式瓶罐。芝麻醬，辣椒醬，自製果醬，干貝小魚乾醬，松露醬，辣椒醬，奶酥抹醬，山葵醬，泡菜，美乃滋，番茄醬，味增，酸豆.......族繁不及備載。所以我從來沒打算再買一瓶巧克力醬。

但是真的很想吃烤土司塗巧克力醬的時候怎麼辦? 沒關係，冰箱還有半包吃剩的無印良品的花生巧克力。把整塊的花生巧克力放在吐司上一起送進烤箱，過一會兒巧克力融了，抹開來就是巧克力烤土司了，呵呵。

愛吃的台南人總會找到滿足自己的方法。

無印良品花生巧克力超推，下班回來幾乎要累死掉的時候嚼幾顆下去，立馬可以活過來。

同場加映好市多奶酥葡萄乾抹醬，塗在麵包上送進烤箱就對了，唯一就是這款抹醬有點乾，從冰箱拿出來直接在麵包上有點難推，我後來會把抹醬放在小碟子裡，加點水或牛奶調均，送進微波爐20秒，出來就會比較濕潤好推。