家常晚餐-戰斧豬排、蒜炒地瓜葉、清炒小黃瓜、蒸玉米

今天的主餐很明顯就是戰斧豬排！其實是第一次弄，有點緊張擔心不好吃，結果出乎意料的好好吃~~!!肉汁鮮美、肉質Q彈、鹹香好吃！作法也很簡單，家裡有烤箱的朋友不要害怕，趕快買一隻回家弄弄看！

戰斧豬排

備料：戰斧豬排不拆包裝泡水退冰、大蒜切末。戰斧豬排退冰後稍微沖洗擦乾、兩面均勻抹上黑胡椒、鹽巴及大蒜末，稍微醃一下。

作法：烤箱預熱250度。先以平底鍋開大火、熱鍋下油，待油熱冒煙後，放入戰斧豬排，兩面稍微煎到有點焦香。烤盤上鋪鋁箔紙，將煎過的戰斧豬排放入烤箱、250度烤10~15分鐘即可。

我自作聰明放了大蒜末，但是又煎又烤都焦掉了哈哈哈哈，介意的話可以不要加。

蒜炒地瓜葉

備料：地瓜葉洗淨、切成易入口的大小、大蒜切末

作法：熱鍋下油、油熱爆香蒜末、待聞到蒜香之後下入地瓜葉，稍微翻炒之後加入適量熱水，蓋上鍋蓋悶煮一下，開蓋加入適量鹽巴調味，翻炒均勻即可。

清炒小黃瓜

備料：小黃瓜洗淨、滾刀切成小塊、大蒜切末

作法：熱鍋下油、油熱爆香蒜末、待聞到蒜香之後下入小黃瓜，稍微翻炒一下加入少許熱水，水大滾煮一下讓小黃瓜熟透、加入適量鹽巴調味，翻炒均勻即可。

蒸玉米

這個真的是有點不好意思說是要寫食譜哈哈哈哈哈哈，可是玉米就在照片上!!!還是給他一點版面寫一下好了XD

備料：玉米洗淨切塊。切玉米其實很簡單，不用使出吃奶的力氣也可以很優雅的切好。下面這個影片推薦大家一定要看！只要先用菜刀切進玉米，然後把玉米滾滾滾，再用刀子掰開就可以了。

作法：玉米找一個碗裝、大同電鍋外鍋加一杯水，跳起來之後再悶個5分鐘就好了。

今天的家常晚餐，真的都很簡單，@射手媽咪婷婷 不試試看嗎XDDD