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易明
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超高檔食肆

易明
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  內地過江龍主打潮州菜的潮苑魚仔以25萬月租落腳尖東,不過,餐廳並不被看好,估計捱不了半年,有網民更開出盤口,能捱一年就一賠十。

  一看該餐廳部份的食品價格的確令人咋舌,一隻凍蟹要1,980元;一隻鹵水鵝頭要1,680元;一窩所謂礦泉水白粥要138元;一碟炒粉麵要168-180元,最驚人的是一隻炭燒響螺竟然要3,288元,難怪網民都不看好餐廳的前景。

  據說一碟鹹菜也要68元,如果加一碗白粥,連加一服務費就差不多要近一百元才能出門口,去普通的潮州店舖吃用樣的東西肯定便宜得多。

  那礦泉水白粥有點離譜,居然要138元一窩,難道用的是長生不老的神仙水?真是難以理解。

  內地的飲食消費本已經較香港便宜,近期在經濟低迷的環境之下不得不紛紛割價競爭,本港的很多食肆近期不斷有結業的消息,可見飲食業今天的經營環境極之不容易,真不知道潮苑魚仔憑什麼理由如此看好香港的飲食市場、訂下那麼高的價錢進軍香港的市場?

  潮州打冷一般都不算便宜,而且潮州菜在我來說並不吸引,所以我甚少去吃潮州菜。

  像潮苑魚仔這樣的食肆我肯定一輩子也不會走入去光顧的。

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