台東美食｜特選海產店＠富岡漁港。在地人都推薦的台東海鮮餐廳

 (修正亂碼與破圖問題，此篇為重發文ＱＱ)

此篇要來分享一下最近很驚豔的一餐…台東海鮮餐廳「特選海產店」！

身為一個超愛吃生魚片的人，一直都很想去台東吃海鮮，今年4月終於有機會第一次去台東啦～🌸

但因爲此次去的時候，我還沒開始有想寫blog的念頭XD 所以拍攝的照片真的是非常之隨手…不過最重要的美食照都有拍到（吃貨無誤

當天是台東在地的家人招待，用餐前我並沒有很在意要吃什麼餐廳，想說當地人推薦的應該都會很好吃吧，就這樣呆呆地去吃了，吃完之後一查才知道，居然是 Google評分4顆星的名店，評論高達3000多則，怪不得這麼好吃啊～～

當天用餐時，台東在地的家人還遇到朋友來吃午餐 (也是在地台東人)，可見這真的是台東人自己都覺得好吃、也很常吃的餐廳！

台東富岡漁港 特選海產店
08-928-1447
台東縣台東市富岡街37號
營業時間：10:30–14:00、16:30–20:00
官方臉書｜google map

位於富岡漁港旁的「特選海產店」，使用漁港每日捕撈的新鮮魚貨，並搭配台東當地的各類現摘野菜，真的是名符其實的「山珍海味」！

店家營業至今十八年，轉變過幾次，早期店名叫特選羊肉店，後又有諸多名稱，如石珠山產、特選餐廳…等等，由於店家的目前的官方臉書名稱是「特選海產店」，就以此名來稱呼囉！

ps. 因是台東家人招待我們用餐，菜色早已安排好，我們抵達後店家直接上菜，我就沒有仔細去對照菜單了～所以下方打的菜名只是為了方便簡介，並非店家的正式菜名唷！

「旗魚生魚片」

一般常見的旗魚生魚片，魚肉是淡粉色的，而這道「紅肉旗魚」的魚肉則是較深的紅色，3-4月正是紅肉旗魚的產季，新鮮的魚肉色澤美麗、口感緊實，超Q彈！

「乾煎小捲」

這道菜很推薦！！

第一次吃到乾煎的小捲，看外觀以為會是乾硬的口感，沒想到入口之後直接爆汁！超軟嫩、超鮮美、超好吃！我本來沒有特別愛吃小捲，此次直接吃了3隻XD

後來查網才發現這道菜是許多來客的必點菜色，看來是店家的明星菜色之一，真的很好吃，超推薦！

「麻油曼波魚」

這道菜超級推薦！！！

曼波魚的肉質緊實又富含水分，吃起來的口感非常Q彈，脆中帶勁，跟一般的魚肉很不一樣！香濃的麻油搭配爽脆的曼波魚，這道菜真的好吃到可以讓人直接嗑掉兩碗飯XD 薑絲也超好吃～推薦給愛好麻油料理的朋友👍🏻

「蔥油龍蝦拌麵」

這道菜也很推薦！！！

這隻龍蝦是當天野生捕撈的，用餐前還在水族箱活跳跳 (謝謝這位龍蝦讓我們有美味的一餐🙏🏻)

第一次吃到現殺龍蝦，肉質緊實Q彈、清甜可口，而且因為很新鮮所以非常好剝，就算是平常不太會剝蝦的我，也可以很容易就把龍蝦肉從殼上完整的剝下來，一點都不浪費！整隻龍蝦吃得超乾淨！

新鮮的青蔥不嗆不辣，吃起來有股甜味，QQ的麵條拌著青蔥、龍蝦湯汁一起吃，真的是超級美味啊啊啊！

給大家看一下我剝下來的滿滿龍蝦殼XD 
長輩很照顧的把蝦頭夾給我啃，把蝦腦拌到麵裡面一起吃，超 好 吃！

「清炒野菜」

老闆有介紹菜名，但我顧吃沒仔細聽😂

菜葉吃起來有一點山菜特有的輕微苦味，口感軟嫩清爽，在吃完一堆海鮮之後吃這道炒野菜，十分解膩！聽台東的家人說，這種野菜處理起來很費工費時，要把莖上面的纖維一絲一絲拔除，才能得到這麼好吃的軟嫩口感！

「酥炸手工花枝丸」

超大顆的手工花枝丸！
口感脆而彈牙，吃得到花枝塊，沾著胡椒鹽大口咬下，十分滿足～

「鹹酥旗魚鰭邊肉」

普遍吃魚，魚腹肉因為油脂豐富鮮美，通常是比較高價的部位，但旗魚卻不然，旗魚背肉的價值高過腹部，不但油脂豐厚，且筋較多，經過煎烤之後魚肉口感扎實，風味鮮美，油脂芳香！非常適合當下酒菜的一道料理！

「香蒜奶油烤鮑魚」

這道也很推薦！！

當日現撈的野生鮑魚，肉質豐厚飽滿、柔軟有彈性，搭配金黃的蒜酥和濃郁的奶油香，看似簡單的調味，卻更能品嚐到食材本身的甜味！

「鹽烤草蝦」

快跟我手掌一樣大的草蝦XD
吃到鮑魚的時候我已經快飽到下巴了，但看到這個誘人的烤蝦，還是忍不住吃了一隻…新鮮的海產就是美味，肉質緊實Q彈香甜沒話說！

「紅魽魚頭蛤蠣湯」

超 多 料 。

東道主熱情的舀了魚眼睛和胸鰭肉給我，本來我有點擔心會因為吃太飽而食不知味，沒想到這碗湯風味驚人啊～
紅魽魚肉質細膩，鰭邊肉尤其肥美，配著濃縮紅魽與蛤蠣精華的清爽魚湯，一口魚肉、一口魚湯，胃暖暖的很舒服！

最後一道菜，由店家招待的「紅心芭樂」做完美的結尾，因為實在是已經飽到恍神，就沒有拍照了。

總結

餐點美味度 ★★★★★
環境舒適度 ★★★★☆
服務親切度 ★★★★★
整體滿意度 ★★★★★

新鮮的海產本身就很好吃，再經過用心的料理後，更加凸顯食材的美味！每道菜都很喜歡！
個人特別推薦：乾煎小捲、麻油曼波魚、蔥油龍蝦拌麵、香蒜奶油烤鮑魚

以海港邊的老餐廳來說，用餐環境很明亮、寬敞，清潔的很乾淨！唯一美中不足的是，洗手間稍顯狹小，半開放的空間又男女共用，對於女士來說，使用上可能會有些不自在。但除此之外，應有盡有，有坐式馬桶這點也很加分(長輩使用較方便安全)，且乾淨衛生，瑕不掩瑜。

服務人員很親切熱情，看到我媽媽行動不方便，也會主動幫忙攙扶和搬椅子，用餐中有什麼需要或詢問菜色，也都態度友善的回應，用餐的氣氛很好～

整體來說，是很棒的用餐體驗，非常滿意，超推薦！是會想一去再去的好店！

原文連結 Wjj。小資米蟲的隨手日常