台灣人覺得大陸食物重口不好吃？

每個人都有自己從小的味覺記憶，我們的味蕾對於習慣的味道、氣味和口感會覺得美味，對於不習慣的可能就覺得不好吃，讓味蕾打開並且能夠品嚐出美味，是需要時間適應的（此處不討論更細膩的個人喜好）。

我還記得第一次吃到魔芋爽的時候的震驚，因為調味完全不是台灣人習慣的味道，那當下我瞬間理解“難怪有的大陸網友會說台灣食物沒味道啊！”，我讓我的舌頭去經歷魔芋爽的辣和鹹，發現對我來說確實很重口，但是！拿來配稀飯白粥超級適合的！它不會不好吃啊！只是因為味道對我們來說不習慣，所以需要適應一下。

我第一次吃到公司附近一家福建人開的五香麵時，也差點拍桌站起來，心裡os“這跟台南一樣甜啊！”，我當時停下筷子讓口腔緩解一下，咦，第二口我吃出花生的濃香、大蒜的辛辣以及白醋的微酸，跟甜形成很好的平衡，後來我經常都會去吃五香麵，我感覺五香麵來台灣賣應該會賣很好，畢竟福建和台灣離得近，口味應該蠻像的~

我覺得去到異地，可以試著把自己原本對美食的標準暫時放掉（因為那來自我們的地區性飲食習慣），不要用原本的味覺慣性去評判，這樣不管去到哪裡，應該都更能享受當地的食物，要是緊抓著自己原本的飲食慣性不放，逐漸產生了不適感，那麼是很可惜的。