十二燒居酒屋—吃串燒的意義是什麼？(下)

接續上一篇文章，除了肉串之外，月光另外點了烤櫛瓜串和烤杏鮑菇串。因為這些品項都是要以兩串起跳，所以月光各點了兩串，和前面點的合起來是十串，連帶服務費總金額也花了五百多元，這樣的消費是比醬串要高一些。

當然，五百多元的預算可以吃到許多不錯的食物，像是義大利麵套餐，或是牛排排餐，又或者是彌生軒的一份定食，還有雙月的煲湯可以喝兩碗，到底值不值得呢？會不會認為這實在太浪費錢了？這讓月光想起，看過一篇初魚鐵板燒的食記。除了每人的餐費要近兩千元之外，作者另外加點了四隻蟹腳，每公克五元，總共要價五千多元，這加點費用幾乎跟原始餐費差不多了，而作者卻認為很值回票價，因為跟去日本吃的口味差不多，還省了機票錢與住宿費。一隻蟹腳居然是這麼划算的嗎？

所以說，還是要看對於串燒的重視程度到哪裡？很想吃肉也可以去吃燒肉啊，但之前的乾杯燒肉就讓月光感到還好而已。不去真的吃吃看，也不知道到底好不好吃。就是讓自己有著嚐鮮的機會，如此而已，反正之後不好吃也就不會再來了。而且對於想吃的食物多吃幾次，也能夠分辨出到底好不好吃，尤其是在吃了很多家串燒之後。可能有的太鹹，有的味道平平，都是有可能的，不去開發新的店家，怎麼會知道滋味如何？像是雞三和的烤雞腿肉串也是不錯吃的，而且價位也相對便宜，一串只要四十元。

不同的店家本來就會有不同的料理方式，用不著吃過所有的店家，但至少要先知道自己大概喜歡什麼口味？怎樣的料理方式會加分？大概就是從這樣的方向去追求。換言之，吃過幾家之後，自己心裡就會有個評分表，不會再是凡串燒就行了！再從另一個角度來看，串燒作為一種配菜，一種下酒菜，或者是夜市美食，必然有其吸引人之處，而可以跟鹹酥雞或是大雞排分庭抗禮。也可以這樣說，如果因為怕油炸類而不敢吃，那吃串燒或許是一個選擇。雖然燒烤類也有其副作用，但也不可能通通都清蒸或水煮吧！

在允許的範圍內，選擇自己比較喜歡的食物，這就是可以嘗試的範圍。或許到頭來，老年人能吃的食物都是十分特定的，但在這之前，還是可以選擇對自己負擔較小的食物來吃，這才是生活的樂趣所在。不一定要大魚大肉，小小的幾串也就滿足了。月光覺得，十二燒居酒屋如果能增加熱湯的話，能夠讓用餐的感受更好一些，也能兼顧只想來吃熱食的客人，就算不喝酒或飲料也想要享受美食的吧？如果之後有新的單點湯類的話，還是會考慮前去再訪的！