可後援也可先發的「居家調酒」🍹 威士忌 🥃 :汀士頓 處女桶 單一純麥威士忌 Deanston Virgin Oak Whisky as Cheap mixer
過去解決「只要準備五瓶威士忌」問題,最簡單一環莫過於決定「居家調酒」威士忌:只要價低、口味不至於太有個性到足以擾亂在家調雞尾酒的樂趣即可;
但2022疫情升高,供應鏈問題造成物價飛漲,也打亂威士忌迷居家飲酒算盤:防疫生活期間的「居家調酒」威士忌,不僅要價低、口味宜人,供應鏈影響缺貨情況下,最好還能兼具「每日可喝」威士忌(Daily drinker)特質,用棒球術語形容就是要一個投手既可先發也可後援。
台灣市場過去具備「居家調酒」威士忌候選特質的格蘭傑X因子威士忌(Glenmorangie x),還有連全家便利商店都有鋪貨的三隻猴子混合純麥威士忌(Monkey Shoulder)依舊堪稱「居家調酒」威士忌強力候選人。
不過,「居家調酒」威士忌還得兼具「每日可喝」威士忌特質時,柔軟宜人的三隻猴子純麥威士忌有個性太過柔軟的缺憾,面對疫情、經濟與世界局勢動盪,更有個性的「每日可喝」威士忌需求,就會縈繞在威士忌迷的心頭。
汀士頓處女桶單一純麥威士忌,在台灣市面最低可以低於800台幣價格買到,價低的條件符合「居家調酒」威士忌條件;
而且,即便面對挑惕威士忌迷的三大要件要求:非冷凝過濾、自然無著色、酒精度46.3%,汀士頓處女桶威士忌也全部符合條件。
汀士頓處女桶威士忌最令人印象深刻的,莫過於桶陳條件,大部分蘇格蘭威士忌用「使用過的」波本威士忌酒桶完成陳釀,或用「使用過的」雪莉酒桶完成陳釀,或者兩者混合使用,很少是先用波本威士忌酒桶陳放,最後再用全新的橡木桶完成陳釀的;
而也因為最後完成釀造陳放酒液的是全新橡木桶,也讓汀士頓處女桶威士忌在氣味、口味與餘韻上,都有一種混合奶油味的橡木味,非常特殊。
用汀士頓處女桶威士忌作為「居家調酒」威士忌時,調「Highball」時會有種淡檸檬奶茶的效果,調製各種雞尾酒也有種清新橡木味的加乘效果;
汀士頓酒廠以使用水車發電環保釀酒聞名,或許能吸引更多環保人士青睞,但對威士忌迷而言,作為「每日可喝」威士忌純喝時,因為先用波本威士忌酒桶陳放,最後再用全新的橡木桶完成陳釀,讓味道有很多層次,雖然沒有泥煤味,但依舊是性價比非常高的「每日可喝」威士忌選擇;
作為「居家調酒」威士忌非常適切,即便因應物價而兼任「每日可喝」威士忌時,汀士頓處女桶威士忌也頗具獨飲趣味。