分享＿【嘉義】IN COFFEE＆失眠甜點所

營業到半夜的咖啡廳

因為意外計畫的旅行，我以這間咖啡廳為目的，就在禮拜五的晚上前往。快接近十點半的時候，走在遠遠就路上就看到充滿黃色燈光的室內，外面的座位也有人坐著聊天。拉開門一看幾乎座位上都是人，還好吧檯還有兩個空座位，允許了我容身在此處。

菜單放在進門的左上桌上，一本是甜點的、一本是飲料的。
飲料的種類真的非常多，從茶類、調酒、咖啡都有，正想裝個大人喝調酒的我最後還是放棄了。雖然現在會喝咖啡，但其實最常喝的也只有美式、拿鐵。隨便點了個【西西里檸檬咖啡＄１００】還有【焦糖聖多諾黑＄１４０】

🐱店裡的貓咪非常親人，牠們會主動跳上桌子從你前面走過去，也會主動找你蹭手討摸。其實對貓咪餐廳自己也是慢慢免疫了。

☕西西里檸檬咖啡真好喝，我都不知道是西西里檸檬咖啡本來就那麼好喝，還是這間店好喝（繞口令？）突然就發現咖啡的另一個世界🥰

因為我也不清楚實際做法，一開始看到想說不就是咖啡裡加檸檬，但我覺得就是因為加上檸檬就變成初心者也好入口的咖啡。不是像美式咖啡單純的苦澀回甘，是微酸甜的味道裡帶著手沖咖啡的味道。咖啡香味被襯托得很好，不是一股腦地衝出來，所以我印象非常深刻。直到隔天還在回味那味道😋

🍰焦糖聖多諾黑是由香草卡士達內餡的小泡芙組成的，小泡芙的外層還有薄脆的焦糖包覆著，最底部還有像千層外皮的底。

整體的氛圍還是不錯的，在那麼晚的時間還有一群人在這邊聊天陪你的感覺。但因為名聲廣傳所以如果是假日的晚上來可能會沒有位子。比起貓咪這間的咖啡真的不錯🥰